DB34T-餐饮外卖食安封签使用规范.pdf

ICS67.020

CCSX09

34

安徽省地方标准

DB34/TXXXX—XXXX

餐饮外卖食安封签使用规范

Specificationsfortheuseoffooddeliverysecurityseals

（征求意见稿）

在提交反馈意见时，请将您知道的相关专利连同支持性文件一并附上。

XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施

安徽省市场监督管理局发布

DB34/TXXXX—XXXX

目次

前言II

引言III

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4基本要求1

5性能2

6分类2

7材质2

8信息2

9使用2

存放2

下单3

封贴3

配送3

验收3

附录A（资料性）封签位置示例4

I

DB34/TXXXX—XXXX

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由宿州市餐饮行业协会提出。

本文件由安徽省市场监督管理局归口。

本文件起草单位：宿州市餐饮行业协会、芜湖市标准化研究院、宿州市多味楼饮食服务有限责任公

司、芜湖市市场监督管理局、宿州市食品药品检验检测中心、芜湖职业技术学院、宿州市醉小湘餐饮管

理有限责任公司、芜湖和府园林餐饮管理有限公司、宿州市羊肉屯餐饮管理有限责任公司、芜湖十里江

湾餐饮管理有限公司、宿州国际大酒店有限责任公司、芜湖贝乐餐饮服务有限公司。

本文件主要起草人：

II

DB34/TXXXX—XXXX

引言

标准是经济活动和社会发展的技术支撑，是国家基础性制度的重要方面，标准化在推进国家治理体

系和治理能力现代化中发挥着基础性、引领性作用。为更好地保障消费者的食品安全，安徽省在全省范

围内全面推行食安封签。

2021年，安徽省市场监督管理局印发《关于全面抓紧推广网络餐饮服务食安封签的通知》（皖市监

办函〔2021〕746号）文件中提到为进一步加强网络餐饮服务食品安全监管，有效预防和控制网络餐饮

外卖食品配送过程中的食品安全风险，在全省范围内全面推广网络餐饮服务食品安全封签。从生命至上、

健康至上的高度，全面抓紧推广使用食安封签是防止外卖食品外包装在运送过程中被拆启或意外破坏、

确保外卖食品配送过程安全的有效手段。

通过研