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第三节汽化与液化
教学目标
【学问与技能】
1.了解汽化和液化的概念,理解液化是汽化的相反过程。
2.了解沸腾现象,知道沸点。
3.了解蒸发与沸腾的区分,影响蒸发快慢的因素,以及蒸发在生活中的应用。
【过程与方法】
1.让学生经验“视察—猜想—试验—归纳”的教学过程,理解沸点和液体沸腾时的规律。
2.通过分析影响液体蒸发快慢的因素、“白气”的实质及其成因,培育学生合作沟通、逻辑推理的实力。
【情感·看法·价值观】
通过探究液体沸腾的规律,用影响蒸发快慢的因素、液化现象说明生活现象,增加物理学问与生活实际的联系,进而激发学生探寻生活现象中物理原理的动力。
教学重难点
【教学重点】
汽化和液化现象、沸腾现象、液体沸腾的特点、蒸发觉象、影响蒸发快慢的因素。
【教学难点】
沸腾和蒸发的异同、液体沸腾的条件、水蒸气和“白气”的辨别。
教学过程
一、新课导入
在筷子和食指上分别缠上一样的纱布,在纱布上滴少许酒精,同时点燃。筷子上的纱布燃烧起来,燃烧完毕,筷子被烧焦,而手指及手指上的纱布却安稳无恙。这是怎么回事呢?
二、教学步骤
探究点1气态与液态间的转化
[阅读课本]P16“像水变水蒸气……称为液化”。
[思索]物质在固态和液态之间能够发生状态改变,那么,物质在液态和气态之间能不能发生状态改变呢?请举例说明。
[提示](1)汽化:物质从液态变为气态的过程称为汽化。
(2)液化:物质从气态变为液态的过程称为液化。
探究点2汽化
[阅读课本]P16“汽化”。
[试验]试验装置如图所示,在烧杯中盛水并加热,用温度计随时测出水的温度。当水温接近90℃时,每隔1min读一次温度,直到水沸腾再视察5min。
将测得的试验数据及视察到的试验现象填入下表:
时间/min
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
…
温度/℃
水中气泡状况
沸腾前:
沸腾时:
以横坐标表示时间,纵坐标表示温度,请在坐标系中画出水沸腾时的温度—时间曲线。
[思索]水在沸腾时有哪些现象?
[提示]气泡在上升过程中,由小变大。
[小组探讨]水沸腾时,接着加热,水的温度改变吗?
[分析]没有改变。
[小组探讨]若水在沸腾时,撤去酒精灯,烧杯中的水还能保持原来的沸腾现象吗?这说明什么?
[分析]不能;水沸腾时须要接着吸热。
[归纳提升](1)沸腾是在肯定温度下液体的内部和表面同时发生的猛烈汽化现象。液体在沸腾的过程中,虽然接着吸热,但它的温度却保持不变,这个温度叫沸点。气压肯定时,液体不同,其沸点不同。同种液体的沸点随气压的改变而改变:气压越小,沸点越低;气压越大,沸点越高。
(2)液体沸腾的规律:液体在沸腾过程中,汲取热量,温度保持不变。
(3)液体沸腾须要的条件:①达到沸点;②不断吸热。这两个条件缺一不行,否则液体不能沸腾。
[思索]给水加热至沸腾须要较长的时间,应怎样缩短加热时间?
[提示]探究水的沸腾试验中,为缩短加热时间,可采纳削减水的质量、运用温度较高的水、给烧杯密封加盖、用酒精灯的外焰加热等方法。
[思索]洗衣服时,为使衣服干得快,常把衣服绽开、放在向阳处,假如有风,衣服干得就更快,这是为什么?
[提示](1)蒸发:只在液体表面发生的汽化现象叫做蒸发。液体的蒸发随时都在发生。
(2)影响蒸发快慢的因素:液体的温度、液体的表面积、液体表面空气流淌的快慢。
(3)衣服绽开,可以提高液体的表面积;放在向阳处,可以提高液体的温度;有风时,增大了液体表面空气流淌的速度,所以衣服干得就更快。
[试验]老师出示演示用温度计,让学生先读出它的示数。接着,老师把该温度计的玻璃泡浸没到酒精中,随后再把温度计从酒精中拿出,让学生视察温度计示数的改变?说明白什么?
[分析]温度计示数降低,说明蒸发须要吸热。
探究点3液化
[阅读课本]P19“液化”。
[小组探讨]烧水时,经常看到壶嘴冒“白气”,“白气”是什么?它是怎样形成的?举例说明生活中的液化现象。
[分析](1)“白气”是液态的小水珠,它是由空气中的水蒸气遇冷液化形成的。液化是汽化的相反过程。
(2)生活中的液化现象:冬天人呼出的“白气”、露和雾的形成、冰棍冒的“白气”、飞机的“尾气”等。
[思索]我们看到的“白气”与水蒸气有什么区分?怎样才能使气体液化?
[提示](1)“白气”和水蒸气的区分如表:
状态
是否望见
成因
“白气”
液态
看得见
液化
水蒸气
气态
看不见
汽化
(2)使气体液化的方法:一是降低温度,二是压缩体积。
三、板书设计
第三节汽化与液化
1.汽化
(1)定义
(2)沸腾前和沸腾时水中的现象不同
(3)沸腾和蒸发的比较
2.液化
(1)定义
(2)“白气”是液态的小水珠,它是由空气中的水蒸气遇冷液化形成的
(3)气体液化的方式
3.汽化吸热,
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