植物生理学教案第十章.pptVIP

01低温对植物的为害，按低温程度和受害情况可分为冻害和冷害。02冻害的生理冻害：零下低温对植物造成的伤害。第二节植物的抗寒性细胞间隙结冰伤害—温度缓慢下降01胞间结冰对植物造成的伤害：原生质过度脱水机械损伤融冰伤害02冻害的类型03细胞内的冰晶的形成会对细胞膜、细胞器和基质结构造成不可逆的机械伤害。冻害的机制01膜伤害假说02结冰伤害后，膜选择透性丧失。胞内的电解质和非电解质大量外渗032、细胞内结冰伤害—温度迅速下降2、巯基假说：蛋白质被损伤（2）膜脂相变使得一部分与膜结合的E游离而失活，引起代谢紊乱细胞质脱水结冰时，蛋白质分子相互靠近相邻的巯基形成-S-S-

解冻时蛋白质吸水膨胀，氢键断裂，-S-S-保留蛋白质天然结构破坏引起细胞伤害和死亡抗寒锻炼：植物在冬季来临之前，随着气温的降低，体内发生了一系列的适应低温的生理生化变化，抗寒力逐渐加强，这种提高抗寒力的过程称为~。含水量降低，束缚水的相对含量增高呼吸减弱低温下植物的适应性变化ABA含量增加，生长停止，进入休眠保护物质积累淀粉—可溶性糖（G、蔗糖）含量增加—降低冰点脂肪—水分不易透过细胞质表层，代谢降低低温诱导蛋白形成冷害：零上低温对植物造成的伤害。冷害引起的生理生化变化光合作用减弱呼吸代谢失调—大起大落123654物质代谢失调根系吸水能力下降细胞膜系统受损二、冷害的生理（二）冷害的机制冷害膜脂相变（液晶—固晶）膜破裂（非均一的固化）质膜透性增加膜均一的固化与紧缩对水透性降低

（根）叶绿体、线粒体

膜上E活性降低骤冷渐冷间接损害失水超过了吸水派生干旱损害各个E之间活性差异蛋白质变性

或解离细胞内含物渗漏直接损害抑制光合与呼吸代谢破坏干旱的类型旱害：土壤缺水或大气相对湿度过低对植物的危害。大气干旱—高温、强光、大气相对湿度过低土壤干旱—土壤缺乏可利用水生理干旱—土壤温度过低、溶液浓度过高、土壤缺氧、有毒物质存在第三节植物的抗旱性暂时萎蔫(temporarywilting)：降低蒸腾即能消除水分亏缺以恢复原状的萎蔫。永久萎蔫(permanentwilting)：土壤中无可利用的水，降低蒸腾不能消除水分亏缺以恢复原状的萎蔫。永久萎蔫造成原生质严重脱水：01干旱对植物的伤害0201生长受抑02光合作用减弱03呼吸作用先升后降04内源激素代谢失调—ABA、ETH含量增加，CTK合成受抑05氮代谢异常—蛋白质合成受阻，水分胁迫蛋白合成，脯氨酸增加1、细胞膜结构遭到破坏核酸代谢受到破坏A植物体内水分重新分配B酶系统的变化—合成酶类活性下降，水解酶类及某些氧化还原酶类活性增高细胞原生质损伤C植物抗旱类型和特征植物的抗旱类型植物对水分的需求不同：水生植物、中生植物、旱生植物旱生植物对干旱的适应和抵抗方式：逃旱性—通过缩短生育期以逃避干旱缺水的季节12御旱性—利用形态结构上的特点，保持良好的水分内环境耐旱性—这类植物具有忍受脱水而不受永久性伤害的能力抗旱植物的一般特征形态特征根系发达、深扎、根冠比大—有效地吸收利用土壤深层水分叶脉致密，单位面积气孔数目多，角质化程度高—有利于水分的贮存与供应，减少水分散失生理特征细胞渗透势较低—吸水保水能力强原生质具较高的亲水性、黏性、弹性—抗过度脱水和减轻脱水时的机械损伤缺水时正常代谢活动受到的影响小第四节植物的抗病性病原物对植物的侵染病原物分为：死体营养型、活体营养型病原物的致病方式有：产生破坏寄主的降解E产生破坏寄主细胞膜和正常代谢的毒素产生阻塞寄主导管的物质第十三章逆境生理第一节抗性生理通论※第二节植物的抗寒性第三节植物的抗旱性第四节植物的抗病性第一节抗性生理通论※逆境（environmentalstress）：对植物生长和生存不利的各种环境因素的总和。植物的抗性（stressresistance）:植物对不良环境的适应性和抵抗力。逆境对植物代谢的影响逆境下细胞透性破坏植物的吸水量降低，蒸腾量减少，但蒸腾仍大于吸水，植物组织的含水量降低—萎蔫。光合速率下降，同化物形成减少呼吸速率的变化趋势呼吸下降—冻、热、盐