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酒店工作总结：11月个人工作

总结

工作汇报/工作计划/酒店工作总结

Hotelworksummary:personalworksummarymodelinNovember

姓名：____________________

单位：____________________

日期：____________________

编号：YB-ZJ-047090

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酒店工作总结

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酒店工作总结

酒店工作总结：11月个人工作总结

总结简介：本酒店工作总结主要对一定时期内的工作加以总结，分析和研究，肯定

成绩，找出问题，得出经验教训，摸索事物的发展规律，用于指导下一阶段工作的

一种书面文体，本内容已经过排版和校对，请放心下载使用。

首先向获得最佳员工称号的王倩、郑黎明同志、向获得优秀员工荣誉的各部

门代表表示热烈的祝贺，其次向全酒店的116名员工表示感谢，感谢您们11月

对酒店做出的贡献。同时我们本月新进了不少的新员工，让我们用热烈的掌声对

他们的加盟表示最热烈的欢迎。

下面我针对11月份各部门工作做以下总结，并对12月份工作做以下部署。

一、11月份工作回顾

11月份收入基本稳定，截止到昨天酒店收入594474元，其中房务部281167

元，餐饮部313307元，两个经营部门都顺利完成当月的营业指标。同时各个部

门的日常工作也是卓有成效的。

行政办完成了优秀员工、最佳员工的评选，购置了奖品，并且坚持了每月一

次员工大会制度;本月进行了积极的招聘,补充了较多的员工，当然，目前员工还

有少数的缺口;为员工宿舍加装了门锁、插销，一定程度上改善了员工的生活条

件。

餐饮部本月积极谋划推出了野山菌滋补自助火锅，增加了服务项目;制作了

楼梯文化走廊的装饰方案，目前已粉刷完毕即将开始装饰;248餐厅的地毯也进

行了更换，改善了经营环境;对新菜谱进行了培训，正在稳定的被客人接受;餐厅

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的卫生得到了明显改善，自助餐厅也进行形式的调整显得更加美观;餐厅领班补

充后，积极性高，干劲大，部门员工更加团结;虽然出现了两次员工闹情绪不上

班的情况，但大部分员工还是积极肯干，以大局为重的，所以没有影响到餐厅的

正常经营，4次婚宴都接待顺利，得到客人的好评。

客房部订出了优惠合作协议书，并确定了大客户及常客名单，及时签订了优

惠协议，为下一步客房调价铺平了道路;楼层人员稳定、人心稳定，工作稳定。

开展了多项计划卫生。

工程部也做出了很大的成绩，维修锅炉、维修电梯、餐厅自动玻璃门也进行

了改装，楼梯通道及员工更衣室的门也进行了安装。联系施工队对大堂的天花板，

楼层的走廊顶、餐厅的楼梯间进行了粉刷，使酒店的面貌焕然一新，对餐厅的灯

泡也进行了批量更换，248的地板进行重做，工作是非常的卓有成效。

二、目前存在的问题

第一，个别部门人心不稳，员工有情绪，如餐厅员工都觉得外边工资高，出

现了两次闹情绪。由于工作积极性的问题一定程度上已经影响到酒店的正常经营。

下面我再向分析一下我们的工资构成：

1、介绍我们的工资方案。我们的工资在500的基础上，增加了30元的全

勤奖，餐饮、客房增加了50元的固定工资(减少两天休假)，所有部门均增加了

10——35元的浮动工资。基本上都能达到600元。关于绩效工资