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正确认识保健食品;保健食品根底知识;定义：保健食品是指能调节人体机能、有特定保健功能的食品，只适合特定人群使用，不以治病为目的。它有两个特征：
一是平安性，对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害；
二是功能性，对特定人群具有一定的调节作用，但与药品有严格的区分，不能治疗疾病，不能取代药物对病人的治疗作用。
分类:免疫调节、延缓衰老、改善记忆等22种。;保健食品与药品的区别;药品：
;为什么不能随意夸大成效;保健食品标签和说明书必须符合国家有关标准和要求，并标明以下内容：
〔1〕保健作用和适宜人群；
〔2〕食用方式和适宜的食用量；
〔3〕贮藏方式；
〔4〕成效成分有名称及含量。因在现有技术条件下，不能明确成效成分的，那么须标明与保健功能有关的原料名称；
〔5〕保健食品批准文号；
〔6〕保健食品标志；
〔7〕有关标准或要求所规定的其他标签内容。;广告宣传规定：
〔1〕保健食品的名称应当准确、科学，不得使用人名、地名、代号及夸大或容易误解的名称，不得使用产品中非主要成效成分的名称；
〔2〕保健食品的标签、说明书和广告内容必须真实，符合其产品质量要求。不得有暗示可使疾病痊愈的宣传；
〔3〕严禁利用封建迷信进行保健食品的宣传；
〔4〕未经卫生部按本方法审查批准的食品，不得以保健食品名义进行宣传。;正确认识保健食品;结束语
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