《零售店管理管理》课件.pptVIP

《零售店管理管理》本课件旨在全面介绍零售店管理的核心要素，帮助您掌握从商品管理到顾客维护，从财务管理到风险控制等关键技能，最终提升零售店的运营效率和盈利能力。

课程目标11.了解零售店管理的理论基础本课程将系统地介绍零售店管理的理论知识，帮助您理解零售店运营的根本逻辑。22.掌握零售店管理的实践技能通过案例分析和实践演练，您将学习到如何应用理论知识解决实际问题，提升管理水平。33.培养零售店管理的思维模式本课程将引导您建立以顾客为中心的管理理念，并培养数据驱动、精益求精的管理思维。

商品管理的基本原则1.了解目标顾客需求深入了解目标顾客的偏好、消费习惯和购物需求，以此为导向选择商品。2.制定合理的商品结构根据目标顾客需求和市场趋势，构建科学的商品结构，满足不同顾客群体的需求。3.建立高效的商品进销存体系建立有效的商品进货、销售和库存管理流程，确保商品供应稳定、库存合理。

库存管理1.库存控制通过科学的库存管理策略，控制库存水平，减少库存积压和资金占用。2.库存优化优化库存结构和布局，提高库存周转率，降低库存成本。3.库存盘点定期进行库存盘点，确保库存数据准确，为决策提供可靠依据。

库存周转率定义库存周转率是指一定时期内销售商品的成本与平均库存成本之比，反映了库存的流动速度。计算公式库存周转率=销售成本/平均库存成本意义较高的库存周转率表明商品销售速度快，库存占用资金少，反之则说明商品销售缓慢，资金占用过多。

库存盘点目的定期盘点库存，确保库存数据的准确性，为采购决策和库存管理提供依据。方法实地盘点、循环盘点、定期盘点等。注意事项盘点人员要严格执行操作流程，确保盘点数据的准确性和完整性。

采购管理目的以最优的成本获取优质的商品，满足顾客需求。原则质量优先、价格合理、供货及时、服务优质。流程需求预测、供应商选择、询价谈判、订货合同、验货收货、货款支付。

采购流程1需求预测根据市场需求和销售计划，预测未来一段时间内的商品需求量。2供应商选择选择信誉良好、质量可靠、价格合理的供应商，建立长期合作关系。3询价谈判向供应商询价，协商商品价格、质量、交货期等方面的细节。4订货合同签订正式的订货合同，明确商品规格、数量、价格、交货时间等。5验货收货验收商品质量，确保符合合同要求，办理收货手续。6货款支付根据合同约定，及时支付货款，维护良好的合作关系。

供应商管理供应商评估对供应商的资质、信誉、价格、质量、服务等方面进行综合评估。供应商选择根据评估结果，选择优质的供应商，建立长期合作关系。供应商关系维护定期与供应商沟通，了解需求，解决问题，建立良好的合作关系。

商品定价策略成本定价法以商品成本为基础，加一定比例的利润率，确定商品价格。价值定价法根据商品的价值和顾客对商品的感知价值，确定商品价格。竞争定价法参考竞争对手的价格，制定与市场竞争格局相适应的商品价格。

促销策略降价促销直接降低商品价格，吸引顾客购买，适用于快速消化库存或增加销售量。赠品促销购买商品赠送小礼品或优惠券，吸引顾客购买，提高顾客满意度。组合促销将多种促销方式组合使用，例如，买一送一、满减优惠等，提高促销效果。

营运管理店铺布局规划店铺内部空间，合理安排商品陈列，方便顾客购物。店铺陈列将商品按照一定的规则摆放，吸引顾客眼球，激发购买欲望。人员管理招聘、培训、激励员工，建立高效的员工队伍。

店铺布局动线设计规划顾客的行走路线，引导顾客流向，方便顾客购物，提高购物体验。分区规划将店铺划分为不同的区域，例如，服装区、鞋包区、化妆品区等，方便顾客找到需要的商品。功能布局合理安排收银台、试衣间、休息区等功能区域，方便顾客购物和休息。

店铺陈列商品陈列原则吸引眼球、方便取货、突出重点、营造氛围。陈列技巧颜色搭配、灯光运用、道具摆设、商品组合等。陈列评估定期评估陈列效果，及时调整陈列策略，提高商品销量。

人员管理招聘制定招聘标准，发布招聘信息，筛选合适的人才，组建优秀的员工队伍。培训开展员工岗前培训和在职培训，提升员工的专业技能和服务意识。激励建立合理的薪酬体系，提供晋升机会，表彰优秀员工，提高员工的工作积极性。

岗位职责销售人员负责接待顾客，介绍商品，解答疑问，促成销售，提供优质的客户服务。收银员负责收款，找零，核对账目，维护收银台的安全和秩序。仓库管理员负责商品入库、出库、保管，维护仓库的整洁和安全。

员工培训岗前培训对新员工进行入职培训，帮助他们了解企业文化、工作流程和岗位职责。在职培训对在职员工进行专业技能培训、产品知识培训、服务意识培训等，提升员工的综合素质。培训评估对培训效果进行评估，及时调整培训内容，提高培训效率。

销售管理销售目标根据市场情况和经营目标，制定合理的销售目标，为销售工作提供方向。销售计划根据销售目标，制定具体的销售计划，明确销售策略和措