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摘要
黑枸杞是分布于我国宁夏省、青海省、陕西省北部、甘肃省以及和新疆部分地区的一种非常耐干旱的一种茄科属植物，黑枸杞多数生长在沙地、盐碱土荒地或道路两旁。人体的细胞除了需要必须的营养物质来维持人体的生命体征，在对黑枸杞的提取实验中发现其自身带有的营养物质刚好能够满足人体的日常所需。且实验过程中还发现黑枸杞中含有天然原花青素的量也非常可观。人体中自由基过多会导致患上严重疾病或癌症的风险增加，在医学领域人们一直致力于清除人体中的过剩自由基，原花青素由于其超强的抗氧化性，一直被用于清除人体中过剩自由基。本论文采用的是利用空化-剪切-研磨效应对黑枸杞中的原花青素进行研究，为了能实现提取黑枸杞中
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