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烙春饼;立春，是二十四节气里的第一个节气。立春，又有咬春、打春一说。立春日吃春饼称为“咬春”。;立春吃春饼，是中国民间饮食风俗之一。有喜迎春季、祈盼丰收之意。春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。;春饼，别名春盘、五辛盘、荷叶饼，是用面粉烙制的薄饼，是中国民间传统食物，也是中国古代宫廷糕点之一。;吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一，该习俗可追溯到晋，兴于唐，清朝乾隆年间，春饼成为满汉全席一百二十八道菜点中的一道。其口感清爽，柔韧耐嚼，饱腹感强。;春回大地，万物复苏，各种蔬菜发出嫩芽，人们为了尝鲜，古人用面皮包着时令蔬菜，卷成卷蒸熟或者油炸，取名春饼，寓意着五谷丰登，也是春天的象征。;春饼是用来卷菜吃的，菜包括熟菜和炒菜。可以卷炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝等，美味营养哦！;材料;①开水和面，加入盐，揉成光滑的面团醒1小时，分小剂子，其中一个剂子抹油;
②两个叠在一起?;③擀成薄饼;
④锅不放油，中小火烙至鼓起翻面;⑤烙至成熟即可，烙至时间不宜过长;⑥趁热撕开;⑦各种菜洗净擦丝，可以炒熟也可以开水焯一下，饼抹酱料，卷上熟的蔬菜即可享用啦~;制作春饼巧做法（烙制）的技巧;制作春饼巧做法（烙制）的技巧
;制作春饼巧做法（烙制）的技巧
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