营养的早餐（课件）六年级上册劳动北京版(2).pptx

营养的早餐;「民以食为天」，点出了一日三餐的重要性。;很多人都被长辈唠叨过：不吃早餐是万万不可的，但往往早上一忙乱就不吃了，或是胡乱吃点零食。;一个合格又营养丰富的早餐，建议具备4个条件。;合格的早餐，是什么样子的？今天，我们一起动手来做一份营养健康早餐吧;鸡蛋卷饼;鸡蛋打成蛋液待用。;面粉中加入盐和水。（我用的面粉量可以做2个饼胚，面粉用普通面粉就可以。如果掌握不了水量，可分多次加入水。）;搅拌成无颗粒的面糊。面糊尽量稠一些，不能和的太稀。;平底不粘锅一定要烧热，然后转中小火，加入一大勺面糊。（锅中不用加油，加油反而不好摊成饼。如果没有不粘锅，需要刷少许底油。）;把面糊摊均匀。（没有摊饼工具，可以把面糊稍微和稀一点，然后晃动锅让面糊均匀。）;面糊定型后，倒入半份蛋液。;把蛋液抹均匀。;等鸡蛋稍微凝固了，撒上熟黑芝麻。;把饼翻面，再烙上30秒左右。;把饼取出，没有鸡蛋的一面朝上。;刷上自己喜欢的酱。（黄豆酱、辣椒酱，牛肉酱，甜面酱等等，看你的喜欢去搭配。）;将准备好的油条、火腿肠、生菜依次放到里面。（配菜根据你自己喜欢去搭配。比如可以加些土豆丝，榨菜丝、培根等。）;然后沿着一边往里卷起来。;可以将鸡蛋卷饼对半切。搭配一杯热牛奶、一份时令水果、一份即食谷物，营养又丰富的早餐就有了！