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员工食堂卫生知识;目录;01;食堂卫生条件差、食材处理不当等容易导致食物中毒，保障食堂卫生是预防食物中毒的重要措施。;食堂卫生状况是企业管理水平的重要体现，良好的卫生状况能提升企业形象。;;02;制定卫生管理制度;整改落实;向员工传授卫生知识和操作技能，提高员工的卫生意识和专业水平。;03;;加工场所及设备清洁消毒措施;;04;去除食物残渣，确保餐具表面干净无油渍。;煮沸消毒;;05;;预防策略制定和执行情况回顾;应急处置方案培训和演练活动组织;06;强调了食堂卫生对员工健康和企业形象的重要性，必须引起高度重视。;部分员工对卫生管理制度重视不够，存在违规操作现象。;加强卫生管理制度的执行力度;感谢观看
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