猕猴桃生产第9部分：贮藏编制说明.docVIP

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《猕猴桃生产第9部分：贮藏》

编制说明

一、工作概况

1.1任务来源

本标准是根据《陕西省市场监督管理局关于下达2024年第二批地方标准制修订计划的函》（陕市监函[2024]590号）要求起草，项目编号SDBXM169-2024。

1.2主要工作过程

项目任务下达后，立即成立了该地方标准起草小组，组织起草小组对测试标准的意义和总体技术要求进行学习，制定了本标准的工作方案、技术路线、主要研究方法，标准的具体格式，确定了标准的总体框架和制定原则，明确了标准制定的具体工作计划和进度。该标准是起草小组通过多年自身试验研究资料的整理，结合实践推广取得的数据资料，全面开展了该标准的制订工作。

1.3起草单位

标准由陕西省果业中心组织主导，西北农林科技大学、眉县农业农村局、陕西幸福现代农业科技有限公司、杨凌梦绿生态农业有限责任公司联合起草。

1.4起草组成员及任务分工

姓名

性别

职务/职称

工作单位

任务分工

二、标准编写原则和研究内容

包括标准编制所遵循的原则，以及标准结构、要素、技术要求、关键指标的确定依据和主要内容；地方标准修订项目还应当列出和原标准主要差异情况。

本标准遵循适用性、先进性、统一性和协调性的原则，始终将经济效益、生态效益和社会效益有机结合，协调统一。

本标准共有11章，严格按照GB/T1.1-2020的规定编写，本标准包括封面、引言、名称、范围、术语和定义、要求等要素。主要内容包括标准的范围、规范性引用文件、术语和定义、原料果实、商品化处理、入库前库房处理、入库贮藏、贮藏管理、运输、检验和试验方法等。

三、实证研究

本标准是起草小组结合多年来关于陕西猕猴桃主栽品种徐香、翠香、海沃德及金福等新优品种采后贮藏相关的研究成果，总结形成了该标准征集意见稿。起草小组系统开展了不同品种猕猴桃生长发育特性、采收期确定、采收指标确定、采后贮藏特性与果实软化规律等多方面的试验研究，以及冷库建立与管理等研究，形成了猕猴桃不同品种采后贮藏技术体系，在全省相关企业等进行实证验证，与预期效果一致，可进行大范围复制推广。

四、知识产权说明

本标准是起草小组经过多年试验、示范的结果，涉及知识产权均为标准起草单位或起草人员所有。

五、采标情况

本标准对GB14881、NY/T1392、NY/T1430、NY/T1431进行了参照和执行。

六、重大意见分歧的处理

暂无。本标准编制遵循科学实用原则，作好与其他规范的协调。当与其他相近标准相抵触时，经分析验证其他标准更合理、规范、科学、标准编制时予以采纳。

七、其它应说明的事项

无。