学校食堂刀具管理制度.docxVIP

学校食堂刀具管理制度.docx

1、本文档共5页，其中可免费阅读2页，需付费5金币后方可阅读剩余内容。
2、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。
3、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
4、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

学校食堂刀具管理制度

发文单位：[学校全称]

文号：[年度]第XX号

签发人：[校长姓名]

签发日期：2025年XX月XX日

一、总则

为确保学校食堂食品安全，规范食堂刀具的使用和管理，防止因刀具管理不当导致的安全事故，依据《食品安全法》及相关法律法规，结合本校实际情况，特制定本管理制度。

二、管理机构与职责

管理机构：学校食堂刀具管理工作由学校膳食管理委员会统一领导，膳食部主任具体负责，食堂管理员、厨师长及安全保卫部门协同管理。

职责分工：

膳食管理委员会：负责制定刀具管理制度，监督执行情况，定期组织检查与评估。

膳食部主任：负责刀具的日常管理，包括采购、登记、分发、回收、消毒及安全存放等工

该用户很懒，什么也没介绍

咨询Ta 进入空间

更多 >