《设施农业工程工艺》课程教学大纲.docx

设施农业工程工艺

（EngineeringTechnologyforEnvironment-ControlledAgriculture）

课程基本信息

课程编号

课程总学时：24

实验学时：0学时

课程性质：必修

课程属性:专业类

开设学期：第7学期

适用专业：农业建筑环境与能源工程；核心

对先修的要求：完成专业基础课程学习，掌握机械工程、能源工程、环境工程等基础知识，应先修现代工程图学、建筑学基础与农业建筑结构、农业生物环境原理、农业生物环境工程等课程。

对后续的支撑：所学专业知识的综合应用。

一、课程的教学理念、性质、目标和任务

本课程是农业建筑环境与能源工程专业的必修课，主要研究动植物设施生产的工艺与建筑设施和设备间相互作用规律，利用现代工程技术手段为动植物生产创造适宜的工艺条件，并组装成套的工程设备的新型交叉科学。本课程的研究特点是充分利用动植物的生物学规律及行为习性，引入现代农业生物环境工程手段，以节约用地、节约用水、节约用能为基本原则，贯穿“工艺—材料—配套”这一工程思想。通过对温室设施及设备选型技术及要求，规模化猪、鸡、牛养殖生产工艺流程，建筑设施与设备选型技术及要求，粪污收集处理工艺技术，环境控制工艺及技术等的讲授，为现代设施农业提出高效优质生产的工程工艺模式，从而为现代农业设施与设备的设计、研究、开发等提供依据。

二、课程教学的基本要求

1.理论知识方面：掌握现代设施农业工程生产的工艺流程、设施/建筑设计基本原则与方法、装备选型与配套等重点内容。

2.实验技能方面：根据实际工程环境需求，将所学专业知识用于开展设施农业工程设计。

三、课程的教学设计

1.教学设计说明

课程整体采用线上线下混合式教学，线上通过学生观看视频学习，线下是课堂授课，课堂授课采用板书和多媒体结合，也会在总结课中插入翻转课堂，理论教学中根据内容模块采用教授式、问题探究式、练习讨论式等教学方法。实验教学采用教师先讲解实验原理与步骤，学生在教师的指导下再进行实际操作的教学方法。

2.课程目标及对毕业要求的支撑

序号

课程目标

毕业要求

1

目标1：使学生掌握设施畜禽与设施园艺生产工艺流程以及现行的生产工艺模式及其特点。

1

2

2

目标2：使学生掌握畜禽与设施园艺生产设施设计、设备选型的基本方法、要求与设计内容。

1

2

3

目标3：使学生在充分联系我国设施农业现状，基于气候、自然以及社会条件的基础上，逐步提高运用所学理论和知识分析和解决实际问题的能力。

2

3

6

四、理论教学内容及学时分配（24学时）

第一章设施农业工程设计原理

学时数：3

教学目标：了解设施农业工程工艺发展现状和设计的基本原理。

教学重点和难点：设施农业工程规划设计的主要原理。

主要教学内容及要求：

了解：国内外设施农业工程发展的现状与趋势。

理解：现代农业生产与设施农业工程工艺的特点。

掌握：设施农业工程规划设计原理。

熟练掌握：设施农业规划设计包含的主要内容。

教学组织与实施：课前主题引入、知识构成梳理、课堂授课、互动环节设置、在线学习、课后复习、指导学生查阅相关文献、课后反馈。

第二章温室工程工艺

学时数：5

第一节现代温室工程工艺及设备配套

教学目标：掌握现代温室工程工艺的设计方法。

教学重点和难点：温室工艺设计的方法。

主要教学内容及要求：

了解：设施农业生产的特点。

理解：温室植物生产方式和温室生产的环境要求。

掌握：温室建筑设施及相关设备应用原理。

熟练掌握：温室工艺设计的方法。

教学组织与实施：课前主题引入、知识构成梳理、课堂授课、互动环节设置、在线学习、课后复习、指导学生查阅相关文献、课后反馈。

第二节工厂化育苗工程工艺与设施

教学目标：了解工厂化育苗工艺及设施。

教学重点和难点：工厂化育苗的配套工程技术。

主要教学内容及要求：

了解：工厂化育苗生产的特点。

理解：工厂化育苗生产的工艺流程。

掌握：工厂化育苗生产的工艺要求。

熟练掌握：工厂化育苗生产的配套工程技术。

教学组织与实施：课前主题引入、知识构成梳理、课堂授课、互动环节设置、在线学习、课后复习、指导学生查阅相关文献、课后反馈。

第三章现代养猪工程工艺及建筑设计

学时数：4

第一节现代养猪工程工艺

教学目标：掌握现代养猪工程工艺。

教学重点和难点：现代养猪生产工艺流程。

主要教学内容及要求：

了解：猪的生物学特性。

理解：现代养猪生产的特点。

掌握：现代养猪生产主要工艺模式。

熟练掌握：现代养猪生产工艺流程。

教学组织与实施：课前主题引入、知识构成梳理、课堂授课、互动环节设置、在线学习、课后复习、指导学生查阅相关文献、课后反馈。

第二节规划化养猪建筑设计

教学目标：掌握规模化养猪建筑设计。

教学重点和难点：规模化猪场设计的方法。

主要