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酒店客房清洁卫生制度

#酒店客房清洁卫生制度

##一、目的

为确保酒店客房的清洁卫生达到高标准，为宾客提供舒适、健康、安全的居住环境，提升酒店服务质量和品牌形象，特制定本制度。

##二、适用范围

本制度适用于酒店所有客房区域及负责客房清洁卫生工作的相关部门和人员。

##三、制定依据

1.**相关法律法规**：《公共场所卫生管理条例》《旅店业卫生标准》等。

2.**行业标准**：国家旅游饭店星级评定标准中关于客房卫生的要求。

3.**最佳实践**：参考同行业优秀酒店在客房清洁卫生管理方面的成功经验和做法。

4.**内部资料**：结合酒店过往在客房清洁卫生工作中的实际情况、总结的问题及解决方法等资料。

##四、制度内容

###（一）清洁人员工作规范

1.**个人卫生与形象**

-清洁人员需保持良好的个人卫生，上岗前需洗手、消毒，勤剪指甲，不得佩戴过多首饰。

-穿着统一、干净的工作服，佩戴工作牌，保持仪容整洁。

2.**清洁工具管理**

-配备专门的清洁工具，如抹布、拖把、清洁剂等，并进行分类标识，防止交叉污染。

-清洁工具需定期清洗、消毒，存放在指定的清洁工具间，保持工具间的清洁和通风。

3.**清洁流程与标准**

-**退房清洁流程**

-敲门进入客房，检查房间设施设备是否完好，如有损坏及时记录并上报。

-清理房间内的垃圾，将垃圾装入垃圾袋带出客房，分类投放至指定地点。

-更换床上用品，包括床单、被套、枕套等，确保床上用品干净、整洁、无污渍。

-清洁卫生间，按照先清洁马桶、淋浴间、洗手台，再清洁地面的顺序进行。使用专用清洁剂对各区域进行擦拭、消毒，确保卫生间无异味、无污渍。

-擦拭家具表面，包括桌椅、衣柜、电视柜等，保持家具表面干净、光亮，无灰尘。

-补充客房内的客用品，如毛巾、浴巾、洗漱用品等，确保客用品数量齐全、摆放整齐。

-检查房间内的电器设备是否正常运行，如电视、空调、灯具等，如有问题及时报修。

-最后，对房间进行全面检查，确保清洁工作无遗漏，各项设施设备完好，房间整洁干净后关闭房门。

-**住客房间清洁流程**

-按照规定时间和礼貌用语敲门进入客房，征得客人同意后方可进行清洁工作。

-清理房间内的垃圾，整理桌面和物品摆放，保持房间整洁。

-更换卫生间的毛巾、浴巾等客用品，清洁卫生间地面和洗手台，保持卫生间的清洁卫生。

-如客人有特殊要求，应尽量满足客人需求，并做好记录。

-**清洁标准**

-客房内的家具、电器表面无灰尘、无污渍，物品摆放整齐。

-床上用品干净、平整，无毛发、无异味，床单、被套、枕套的更换频率应符合相关标准。

-卫生间的马桶、淋浴间、洗手台等设施设备清洁干净，无污垢、无积水，水龙头、淋浴喷头等金属部件光亮无锈迹。

-地面清洁无杂物、无污渍，地毯定期吸尘、清洗，保持干净、无异味。

-客房内的空气清新，无异味，可适当使用空气清新剂或摆放绿色植物。

###（二）卫生检查制度

1.**清洁人员自查**

-清洁人员完成每间客房的清洁工作后，需进行自我检查，确保清洁质量符合标准。如发现问题，应及时进行整改。

2.**领班查房**

-领班需对清洁人员完成的客房进行逐间检查，重点检查清洁卫生状况、设施设备完好情况、客用品配备情况等。

-对于检查中发现的问题，应及时记录并告知清洁人员进行整改，整改完成后进行复查。

3.**主管抽检**

-客房主管每日需对一定比例的客房进行抽检，抽检比例不低于20%。抽检内容包括清洁卫生、服务质量、宾客满意度等方面。

-主管应定期对抽检情况进行总结分析，针对存在的问题提出改进措施，并监督执行。

4.**定期大检查**

-酒店应定期组织客房清洁卫生大检查，由客房部负责人牵头，联合其他相关部门（如质检部、工程部等）共同参与。

-大检查的内容包括客房的各个区域、设施设备、客用品等，检查频率为每月至少一次。

-对于大检查中发现的问题，应制定详细的整改计划，明确责任人和整改期限，跟踪整改落实情况。

###（三）消毒制度

1.**公共用品消毒**

-客房内的床上用品、毛巾、浴巾等公共用品需严格按照规定进行清洗、消毒。清洗消毒后应存放在清洁、干燥、专用的储存柜内。

-消毒方法可采用高温消毒、化学