2025【1吨年产量的β-胡萝卜素软胶囊生产工艺设计8800字】.docx

PAGEV

1吨年产量的β-胡萝卜素软胶囊生产工艺设计

摘要

天然β-胡萝卜素是脂溶性的抗氧化剂，可抑制细胞膜的过氧化与清除体内过多的自由基，强化粘膜修复和再生能力，防止视力减退，强化呼吸系统免疫功能，延缓细胞衰老等。随着全球居民对于健康愈发重视，天然β-胡萝卜市场需求将持续攀升。天然β-胡萝卜素的提取方法主要有：溶剂提取法、微生物发酵法、盐藻提取法、植物萃取法以及微波辅助萃取技术法等。其中溶剂提取法工艺成熟，适用于大规模的工业生产，因此本设计选用溶剂提取工艺进行天然β-胡萝卜素的制备。

本设计以胡萝卜为原料，设计一个年产1吨β-胡萝卜素胶囊生产工艺设计。选用含β-胡萝卜素的含量为42.5mg/kg的胡萝卜为原料。原料先通过预处理粉碎，过40-60目筛，再用乙酸乙酯为溶剂提取β-胡萝卜素。液相中β-胡萝卜素提取率为0.35mg/g。β-胡萝卜素软胶囊的制备工艺包括配料工序、化胶工序、压丸工序和定型干燥工序。最终软胶囊产品中β-胡萝卜素的含量为50mg/100g。

在此次设计中，主要涉及到物料的衡算，热量衡算以及设备选型，车间的布置等。设计的结果包含设计说明书，设备装配图和工艺流程图以及车间布置图。

关键词：β-胡萝卜素软胶囊，物料衡算，溶剂提取，设备选型，热量衡算

目录

TOC\o1-3\h\u10383前言 1

8458第一章绪论 2

4564§1.1β-胡萝卜素的发现 2

17077§1.2β-胡萝卜素功效及作用 2

12427§1.3β-胡萝卜素的提取方法 3

1804§1.3.1微生物发酵法 3

32558§1.3.2盐藻提取法 3

20676§1.3.3微波辅助植物萃取法 4

26430第二章工艺设计说明 5

5777§2.1设计任务书 5

13061§2.1.1设计任务 5

5712§2.1.2工艺路线 5

23207§2.1.3设计数据 5

14956§2.1.4清洗、切丝工段 5

28271§2.1.5干燥工段 5

2917§2.1.6萃取工段 6

12466§2.1.7浓缩工段 6

5803§2.1.8配料工段 6

17360§2.1.9制丸工段 6

15653§2.1.10定型干燥工段 7

13578第三章工艺计算及设备选型 8

12061§3.1各工段工艺计算 8

13135§3.1.1产品量 8

18538§3.1.2所需原料 8

31023§3.1.3清洗、切丝工段 8

22289§3.1.4干燥工段 9

27531§3.1.5粉碎工段 9

26541§3.1.5萃取工段 9

15048§3.1.6浓缩工段 9

20065§3.1.7配料工段 10

649§3.4各工段设备计算及选型 10

6183§3.4.1清洗、切丝工段 11

1082§3.4.2干燥工段 12

12207§3.4.3粉碎工段 13

15090§3.4.4萃取工段 13

6709§3.4.5浓缩工段 14

15225§3.4.6配料工段 15

5103§3.4.7制丸工段 15

10619§3.4.8定型干燥工段 16

20737第四章全厂设计说明 18

4895§4.1工厂厂址的选择 18

3877§4.2工厂总平面的布置 18

201324.2.1厂区平面的布置要考虑生产和运输要求 18

17759§4.2.2工厂的平面布局对安全以及卫生的要求 18

4539§4.2.3工厂总平面布置对周围环境的影响 18

27248§4.3原料区及堆场 19

30885§4.4生产区间的布置 19

20469§4.5车间布置 19

9067§4.6三废处理及回收 20

16200§4.6.1废水的处理 20

421§4.6.2乙酸乙酯的处理 20

11935§4.6.3废渣的处理 20

27053结论 21

22532参考文献 22

2322附录 25

PAGE

PAGE20

前言

天然β-胡萝卜素在防癌、抗癌方面有着独特的功效，其主要应用已经从食品领域转向为医药和保健品领域等。近些年来，伴随着癌症发病率的不断攀升，天然β-胡萝卜素在市场上一直是供不应求的稀有商品。目前，全球β-胡萝卜素的年需求量为2200～3500t，其中98％是对天然β-胡萝卜素产品的需求，国际市场上天然β-胡萝卜素的售价约为化学合成