《即食大头菜》 (征求意见稿）.pdf

ICS67.080.20

CCSX26

团体标准

T/JXASXXXX—2020

即食大头菜

Instantkohlrabi

（征求意见稿）

202X-XX-XX发布202X-XX-XX实施

嘉兴市标准化协会发布

T/JXASXXXX—2020

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由嘉兴市标准化协会提出并归口。

本文件起草单位：XXXXX、XXXXX、XXXXX、XXXXX。

本文件主要起草人：XXX、XXX、XXX、XXX、XXX、XXX。

II

T/JXASXXXX—2020

即食大头菜

1范围

本文件规定了即食大头菜的术语和定义、技术要求、生产加工卫生要求、试验方法、检验规则、标

签、标志和包装、运输和贮存、销售及召回的要求。

本文件适用于即食大头菜的生产、检验、贮运和销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T317白砂糖

GB2717食品安全国家标准酱油

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2714食品安全国家标准酱腌菜

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.26食品安全国家标准食品微生物学检验商业无菌检验

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB5009.3食品安全国家标准食品中水分的测定

GB5009.7食品安全国家标准食品中还原糖的测定

GB5009.22食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定

GB5009.44食品安全国家标准食品中氯化物的测定

GB5009.235食品安全国家标准食品中氨基酸态氮的测定

GB/T5461食用盐

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB7098食品安全国家标准罐头食品

GB8950食品安全国家标准罐头食品生产卫生规范

GB/T10004包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合

GB/T12456食品中总酸的测定

GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

国家质量监督检验检疫总局令[2005]第75号定量包装商品计量监督管理办法

3术语和定义