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制作美味糯米团(课件)二年级上册劳动浙教版 (1).pptx

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制作美味糯米团;“糯米团”或“糯米球”,是一种用糯米粉制成的,通常会包有红豆沙或其他甜馅料的甜点。;糯米团在中国各地都有不同的变体,它们通常在节日或特殊场合食用,因为它们象征着团圆和和谐。;1.糯米糍:软糯香甜,传统滋味;2.糯米饭团:简单便捷,早餐佳品;3.糯米糕:年节必备,传统风味;4.糯米丸子:Q弹甜腻,一口一个;5.糯米粥:温暖身心,滋补佳品;6.糯米糖不甩:传统糕点,甜蜜回忆;软糯香甜的糯米团子,一招教会你!;【食材】

;雪菜、笋洗净切成差不多大小的丁;豆干切细条,再切成丁;热锅倒入适量油,下入笋丁;放入豆干,小火翻炒;加少许胡椒粉,在锅中滴入适量生抽;最后下入雪菜,翻炒均匀出锅,不需要炒太熟;面粉中加入梗米,倒入适量温水,3分冷水7分热开水,用筷子搅成棉絮状再用手揉成团;取一小团搓成球,可以做几个分几团,也可以揪一团包一个,这样能防止面团太干,手一边旋转一边按压;放上一勺馅料,左手大拇指按压下,右手虎口处慢慢旋转往中间收拢,再搓圆一个个放入蒸笼;中火隔水蒸20分钟左右即可

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