第三章_仓储管理和出入库操作.ppt

出库作业是仓储作业管理的最后一步，也是仓储作业管理的重要环节。一、出库作业的要求与形式1、物品出库的要求未接单据不翻账未经审单不备货未经复核不出库三不对单据和实物要进行品名检查、规格检查、包装检查、数量检查、重量检查五检查在发货时，要核对凭证、核对账卡、核对实物三核2、物品出库的形式二、出库操作的一般程序要对出库作业活动进行合理的安排和组织，就需要掌握出库作业的基本业务流程，出库作业的基本业务流程。1、出库凭证审核仓库接到出库凭证（仓单）后，必须对出库凭证进行审核。问题处理方式出库凭证超过提货期限用户前来提货，必须先办理手续，按规定缴足逾期仓储保管费。然后方可发货出库凭证有疑点，

或者情况不清楚及时与出具出库单的单位或部门联系，妥善处理出库凭证有假冒、

复制、涂改等情况及时与仓库保卫部门联系，严肃处理，触犯法律的应依法移交公安机关处理物品进库未验收，或者

期货未进库的出库凭证一般暂缓发货，并通知货主，待货到并验收后再发货，提货期顺延，保管员不得代发代验客户将出库凭证遗失客户应及时与仓库管理人员和财务人员联系挂失出货凭证审核中的问题处理2、出库准备出库准备主要做好以下几方面的工作：拣选作业补货配货加工包装出库准备拣选作业1.拣选作业的基本流程拣选作业2.主要的拣选方法（1）单一拣选一、商品在库养护管理国标（GB）的定义：商品入库后，研究商品性质以及商品在储存期间的质量变化规律，积极采取各种有效措施和科学的保管方法，创造一个适宜于商品储存的条件，并且需要对不同性质的商品，在不同储存条件下采取不同的的技术养护措施，以防止其质量劣化。二、在库物品变化的形式1、物理机械变化物品常发生的物理机械变化主要有挥发、溶化、熔化、渗漏、串昧、冻结、沉淀、破碎、变形等形式。2、化学变化物品的化学变化形式主要有氧化、分解、水解、化合、聚合、裂解、老化、曝光、锈蚀等。举例：商品的物理机械变化挥发——酒精、白酒、香精、花露水、香水、化学试剂、医药试剂、部分化肥农药、杀虫剂、油漆溶化——食糖、糖果、食盐、明矾、硼酸、氯化钙熔化——香脂、蜡烛；复写纸、蜡纸、打字纸；松香；胶囊、糖衣片渗漏——与包装有关串味——易被串味：大米、面粉、木耳、食糖、饼干、茶叶、卷烟串味——引起串味：汽油、煤油、桐油、腌鱼、樟脑、卫生球、肥皂、化妆品、农药举例：商品的物理机械变化沉淀——墨汁、墨水、牙膏、雪花膏；饮料、酒破碎——玻璃、陶瓷、变形——搪瓷制品、铝制品、皮革、塑料、橡胶举例：商品的化学变化氧化——棉、麻、丝、毛等纤维织品分解——过氧化氢（双氧水）、漂白粉、电石水解——肥皂、蛋白质、棉纤维化合——过氧化钠、氧化钙聚合——桐油裂解——天然橡胶、塑料制品老化——塑料制品、橡胶制品曝光——照相用胶片、漂白粉锈蚀——金属、金属合金金属锈蚀3、生化变化及其他生物引起的变化这些变化主要有呼吸、发芽、胚胎发育、后熟、霉腐、虫蛀等。商品霉变虫蛀1、内因（1）物品的物理性质:主要包括吸湿性、导热性、耐热性、透气性等。（2）物品的机械性质:包括物品的弹性、可塑性、强力、韧性、脆性等。（3）物品的化学性质:物品的化学稳定性、物品的毒性、腐蚀性、燃烧性等。（4）化学成分（5）物品的结构三、影响在库物品质量变化的因素2、影响物品质量变化的外因（1）自然因素：温度、湿度、大气、日光、尘土、杂物、虫鼠雀害、自然灾害等。（2）人为因素：保管场所选择不合理、包装不合理、装卸搬运不合理、堆码苫垫不合理、违章作业（3）储存期自然因素影响示例大气：空气中的氧、二氧化碳、二氧化硫等，对物流商品都会产生不良影响，大气中的水汽会使空气湿度增大；大气中的有害气体、固体杂质，对库存商品的危害也很大。日光：可能促使高分子材料老化、油脂酸败、着色物质褪色等；而可见光与红外线能量较弱，被物质吸收后变为热能，提高了商品的温度,降低商品的含水量，如温度过高则会加速商品发生物理化学变化。自然因素影响示例温度：适当的温度是商品发生物理变化、化学变化和生理生化变化的必要条件。温度过高、过低或急剧变化，都会对某些商品产生不良影响，促使其发生各种变化。温度的变化还可以提高或降低商品的含水量，引起某些易溶商品以及有生理机能的商品发生质量变化。湿度：大气湿度是对商品质量变化影响最大的因素之一。大部分商品怕潮湿，但也有少数商品怕干燥。过分潮湿或干燥，都会促使商品发生质量变化；潮湿对物流