结晶-生物分离工程省公开课一等奖全国示范课微课金奖课件.pptx

结晶概述特点：(1)选择性高(2)纯度高(3)设备简单，操作方便(4)影响原因多23结晶1/19

结晶基本原理结晶溶液饱和与过饱和度溶解度饱和溶液过饱和溶液2/19

饱和曲线与过饱和曲线结晶A稳定区：不饱和区B第一介稳区：加入晶种结晶会生长，但不产新晶核C第二介稳区：加入晶种结晶会生长，同时有新晶核产生D不稳区：瞬时出现大量微小晶核，发生晶核泛滥溶解度与颗粒大小关系3/19

结晶4/19

S=C/C*结晶5/19

结晶过程：结晶(1)过饱和溶液形成(2)晶核生成(3)晶体生长6/19

过饱和溶液形成方法结晶(1)冷却(2)溶剂蒸发(3)改变溶剂性质(4)化学反应产生低溶解度物质7/19

晶核形成结晶(1)初级成核:过饱和溶液中自发成核现象a均相成核：没有外来表面均相溶液中b非均相成核：外来表面溶液中(2)二次成核：向介稳态过饱和溶液中加入晶种，会有新晶核产生机理:附着在晶体表面微小晶体受到剪切作用，或碰撞而脱离晶体，形成新晶核。8/19

结晶9/19

结晶10/19

结晶11/19

晶体生长结晶是以浓度差推进力扩散传质和晶体表面反应（晶格排列）两步串连过程12/19

结晶13/19

结晶类型结晶分类方法分批结晶步骤：(1)结晶器清洁(2)加料到结晶器中(3)产生过饱和度(4)成核与晶体生长(5)晶体排除优点：a生产出指定纯度，粒度分布及晶形产品缺点：成本高，操作和产品质量稳定性差。14/19

连续结晶结晶特点：(1)很好地使用劳动力(2)设备寿命长(3)多变生产能力(4)晶体粒度及分布可控(5)很好冷却与加热装置(6)产品稳定并使损耗降低到最小15/19

结晶过程预测与改进结晶产率：提升起始浓度，降低溶解度,提升纯度杂质存在原因：a母液带入;b杂质包埋;c单晶中包含母液;d杂质取代晶格分子晶习：一定环境中，结晶外部形态。晶体大小分布：改变成核和生长速度，控制过饱和度进程过滤速度：大晶体与窄粒径分布过滤效果好结垢：晶体沉积在容器中进行多晶形现象：16/19

结晶技术进展结晶理论方面：动力学，热力学，分子模拟新技术推广a超临界结晶b超声结晶：诱导成核，代替晶种，二次成核，提升晶体纯度。17/19

超声结晶结晶18/19