基于追溯码和定位技术的进口食品溯源指南 第13部分：咖啡豆及咖啡粉.docx

基于追溯码和定位技术的进口食品溯源指南第13部分：咖啡豆及咖啡粉

溢

凸

器

富

测源信息

描述

信息类型

扩展澜源信息

种植信息

咖啡豆种植园名称与地址、所在国家或地区名称、咖啡豆的品种

责任人，联系方式，生态环境信息(种植区域，种植面积)、有害生物监测与防治记录(化学药物名称、有效成分，使用日期及使用浓度)、施肥信息(施肥品种，时间，数量次数，人员),灌派信息(箔溉人员、时间、次数、方式、水质信息)

采收信息

采收时间

一

采收数量，采收方式，采收人员

注：★代表此行信息所属类型。

SN/T5652.13-2024

表2咖啡豆及咖啡粉加工环节信息采集

6.3咖啡豆及咖啡粉检测和检疫环节信息采集

咖啡豆及咖啡粉检测和检疫环节信息采集见表3。

表3咖啡豆及咖啡粉检测和检疫环节信息采集

SN/T5652.13—2024

6.4咖啡豆及咖啡粉仓储物流环节信息采集

咖啡豆及咖啡粉仓储物流环节信息采集见表4。

表4咖啡豆及咖啡粉仓储物流环节信息采集

测源信息

描述

信息类型

基本潮源信息

扩展溯源信息

仓储信息

仓库名称及地址、产品批号、出人库时间、地理信息

出人库数量、仓库温湿度控制记录，仓库卫生状况及消毒记录，责任人

物流信息

运输工具名称，运输的起止点，装/卸货时间，航班号/提单号、运输过程温湿度记录

责任人及联系方式

注：★代表此行信息所属类型。

6.5咖啡豆及咖啡粉通关环节信息采集

咖啡豆及咖啡粉通关环节信息采集见表5.

表5咖啡豆及咖啡粉通关环节信息采集

河源信息

描述

信息类型

基本测源信息

扩展湘源信息

通关信息

产品名称、产品类型(未烘焙咖啡豆、烘焙咖啡豆、咖些粉入生产日期/批号、保质期、净含量与规格。人境口岸，进口商名称及在华备案号，输出国家官方植物检疫/卫生证书、原产地证明、肃病证明文件(生咖啡豆)、其位特殊证明(有机产品)、人境货物检验检疫证明

易合目、提单、装箱单、发票、报关单号、集装箱号

★

注：★代表此行信息所属类型。

6.6咖啡豆及咖啡粉境内销售环节信息采集

咖啡豆及咖啡粉境内销售环节信息采集见表6.

潮源信息

描述

经销商信息

企业名称、地址、联系方式、统一社会信用代码

企业资质

销售信息(线下销售)

产品名称、批次、购货者《名称，地址，联系方式)

购买数量，交货日期

销售信息(网络销售)

销售平台名称与资质、产品名称、批次

购买数量、交货日期

注：★代表此行信息所属类型。