2024-2025学年高中化学 第1章 第1节 课时2 蒸馏与萃取说课稿 新人教版必修1.docxVIP

2024-2025学年高中化学第1章第1节课时2蒸馏与萃取说课稿新人教版必修1

一、设计意图

本节课通过蒸馏与萃取两个实验，旨在让学生了解并掌握分离提纯的基本方法，培养学生动手操作能力和分析问题、解决问题的能力。通过实验操作，使学生深刻理解物质的沸点和溶解度等性质，为后续学习奠定基础。

二、核心素养目标

1.培养学生的实验操作技能，提高学生的实验探究能力。

2.培养学生运用化学原理分析实际问题的能力，提升学生的科学思维。

3.增强学生的科学态度和社会责任感，理解化学在生活中的应用价值。

三、学情分析

高中一年级学生对化学学科充满好奇，但实验操作经验相对较少，对蒸馏与萃取等分离提纯方法的理解尚浅。学生在初中阶段已经接触过简单的化学实验，具备一定的观察、记录实验现象的能力，但在实验设计和分析方面还需进一步培养。本年级学生在知识储备上对物质的沸点和溶解度有一定了解，但缺乏系统性和深入性的学习。在能力方面，学生的动手操作能力有待提高，尤其在精确控制实验条件、观察细微变化等方面存在不足。此外，部分学生在实验过程中缺乏严谨的科学态度，容易忽视实验操作的规范性和安全性。这些情况将对课程学习产生一定影响，需要教师在教学过程中注重基础知识的巩固，加强实验操作的指导，培养学生在实践中运用知识解决问题的能力。

四、教学资源

1.软硬件资源：蒸馏装置、萃取装置、酒精灯、铁架台、烧杯、试管、冷凝管、滴定管、量筒、温度计、石棉网、滤纸、滤液漏斗等。

2.课程平台：学校化学实验室管理系统、在线化学实验平台。

3.信息化资源：化学实验操作视频、实验原理动画、相关实验数据分析软件。

4.教学手段：多媒体教学设备、实物演示、小组合作学习、实验报告撰写。

五、教学过程设计

1.导入新课（5分钟）

目标：引起学生对蒸馏与萃取的兴趣，激发其探索欲望。

过程：

开场提问：“你们知道生活中有哪些需要分离混合物的情况吗？”

展示一些关于分离混合物的图片或视频片段，如海水淡化、果汁分离等，让学生初步感受蒸馏与萃取的魅力或特点。

简短介绍蒸馏与萃取的基本概念和重要性，为接下来的学习打下基础。

2.蒸馏与萃取基础知识讲解（10分钟）

目标：让学生了解蒸馏与萃取的基本概念、组成部分和原理。

过程：

讲解蒸馏的定义，包括其主要组成元素或结构，如沸点、蒸汽压等。

详细介绍蒸馏的组成部分或功能，使用图表或示意图帮助学生理解，如蒸馏烧瓶、冷凝管、接收器等。

3.蒸馏与萃取案例分析（20分钟）

目标：通过具体案例，让学生深入了解蒸馏与萃取的特性和重要性。

过程：

选择几个典型的蒸馏与萃取案例进行分析，如香料提取、药品纯化等。

详细介绍每个案例的背景、特点和意义，让学生全面了解蒸馏与萃取的多样性或复杂性。

引导学生思考这些案例对实际生活或学习的影响，以及如何应用蒸馏与萃取解决实际问题。

4.学生小组讨论（10分钟）

目标：培养学生的合作能力和解决问题的能力。

过程：

将学生分成若干小组，每组选择一个与蒸馏与萃取相关的主题进行深入讨论，如“提高蒸馏效率的方法”或“萃取剂的选择”。

小组内讨论该主题的现状、挑战以及可能的解决方案。

每组选出一名代表，准备向全班展示讨论成果。

5.课堂展示与点评（15分钟）

目标：锻炼学生的表达能力，同时加深全班对蒸馏与萃取的认识和理解。

过程：

各组代表依次上台展示讨论成果，包括主题的现状、挑战及解决方案。

其他学生和教师对展示内容进行提问和点评，促进互动交流。

教师总结各组的亮点和不足，并提出进一步的建议和改进方向。

6.课堂小结（5分钟）

目标：回顾本节课的主要内容，强调蒸馏与萃取的重要性和意义。

过程：

简要回顾本节课的学习内容，包括蒸馏与萃取的基本概念、组成部分、案例分析等。

强调蒸馏与萃取在现实生活或学习中的价值和作用，鼓励学生进一步探索和应用这些分离提纯方法。

7.课后作业（5分钟）

目标：巩固学习效果，培养学生的自主学习能力。

过程：

布置课后作业：让学生设计一个简单的蒸馏或萃取实验方案，并撰写实验报告，包括实验目的、原理、步骤、预期结果等。

教学过程中，教师应密切关注学生的学习情况，适时调整教学策略，确保教学目标的达成。

六、学生学习效果

学生学习效果主要体现在以下几个方面：

1.实验操作能力提升：通过本节课的蒸馏与萃取实验，学生能够熟练操作蒸馏装置和萃取装置，掌握实验步骤和注意事项，提高了实验技能。

2.理论知识掌握：学生在学习过程中，对蒸馏与萃取的基本原理、操作步骤和注意事项有了深入的理解，能够将理论知识与实际操作相结合。

3.科学思维培养：通过对案例的分析和讨论，学生学会了运用化学原理解决实际问题的方法，培养了科学思维和逻辑推理能力。

4.团队合作意识增强：小组讨论环节使学生学会了与他人合作，共同