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糖葫芦ppt课件
•糖葫芦简介
contents
•糖葫芦的营养价值
•糖葫芦的文化意义
目录•糖葫芦的产业发展
•糖葫芦的市场前景与挑战
01
糖葫芦简介
起源与历史
起源
糖葫芦起源于中国，最早可以追
溯到古代的宫廷小吃。
历史
随着时间的推移，糖葫芦逐渐流
传到民间，成为深受人们喜爱的
传统小吃。
制作工艺
工艺流程
清洗山楂、去核、穿串、熬糖、裹
材料糖、冷却等步骤。
制作糖葫芦的主要材料包括山楂、
糖和竹签。
技巧
制作糖葫芦需要掌握火候、熬糖的
时间和糖的浓度等技巧，才能制作
出口感酥脆、甜而不腻的糖葫芦。
种类与特色
种类
糖葫芦有多种不同的口味和做法，如
水果糖葫芦、豆沙糖葫芦、巧克力糖
葫芦等。
特色
糖葫芦色泽鲜亮、口感酥脆、甜而不
腻，是冬季和春节期间备受欢迎的传
统小吃之一。
02
糖葫芦的营养价值
营养成分
糖葫芦的成分
糖葫芦主要由山楂、糖和竹签组成。山楂含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、
铁等矿物质。糖为碳水化合物，提供能量。
山楂的营养
每100克山楂中含有维生素C53毫克，钙85毫克，铁0.8毫克。此外，还含有丰
富的黄酮类化合物和有机酸。
食用功效
010203
开胃消食降血压血脂增强免疫力
山楂具有健胃消食的功效，
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