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厨政管理年终总结;;01;根据餐厅的经营目标和策略,制订具体的厨政管理计划,明确工作目标和重点任务。;团队建设活动;菜品研发与创新成果;食品安全管理;02;;成本控制与节约举措;;市场竞争力评估;03;;引进先进、高效的厨房设备,提高生产效率和菜品质量。;;;04;绩效考核标准;;;人才选拔机制;05;菜品制作工艺优化;通过线上平台开展外卖、预订、营销等业务,与线下门店形成良性互动,扩大品牌知名度和市场占有率。;;企业文化建设;06;餐饮行业多元化竞争;深入了解消费者需求;;抓住机遇,迎接挑战;THANKS
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