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摘要
随着生活水平的提高，人们的物质生活需求量增大，超市正在迅速的发展，超市之间的竞争力也随之增加，超市为了提高利润，一方面扩大销售，另一方面选择降低成本等方式。采购业务是超市发展的关键环节，直接影响着企业的商业发展，是企业生存和持续发展的活动。总成本的一个关键部分就是采购成本，直接界定、控制和管理企业的竞争力。为企业提供各种需要的物资。本文首先概述了采购成本控制的概念，解释了与采购成本有关的理论；接着分析佰果园超市采购成本控制的现状、存在的问题、需要解决的对策，剖析其产品价格、配送方式、采购预算、与供应商关系及内部合作等一系列问题，找出改进方式、确定流程、加强控制、与供应商联系密切、
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