五年级下册科学苏教版 发霉与防霉 课件.pptx

发霉与防霉

苏教版科学五下

依次用放大镜和显微镜仔细观察物品上的霉。说说不同物品上的霉有什么相同和不同之处。

物体

颜色

霉菌斑的形状

气味

发霉的馒头

白色、黑灰色

圆

难闻的气味

发霉的橘子

绿色，周围白

成片生长

难闻的气味

新知讲解

霉菌是一种微生物，它非常小，用肉眼很难直接看清,必须借助显微镜。霉的种类很多,颜色有青绿色、黄色、黑色、白色等，形状有绒毛状、蛛网状、棉絮状等。

防霉

真空包装

放干燥剂

低温保存

防霉

太阳暴晒

消毒柜杀菌

空调除湿

防霉做法科学依据发霉条件

真空包装

烈日暴晒

放干燥剂

消毒柜杀菌

空调除湿

低温保存

隔绝空气

减少水分

减少水分

消灭菌种

控制温度

减少水分

空气

菌种

水分

温度

生命离不开空气

繁殖需要菌种

隔绝空气

减少水分

减少水分

减少水分

消灭菌种

控制温度

水分{

潮湿

干燥

温度{

温暖

寒冷

环境（条件）

水分

温度

1

潮湿

温暖

2

潮湿

寒冷

3

干燥

温暖

4

干燥

寒冷

在哪些条件下馒头容易发霉？我们设计实验进行探究。

你认为还有哪些实验条件的组合方式？

针对不同的条件组合，设计合适的实验方法。

寒冷潮湿

把装有湿馒头的塑料袋放在冰箱里

寒冷干燥

把装有干馒头的塑料袋放在冰箱里

每个小组挑选一种条件组合，做对比实验。

通过对比试验，你有什么发现？

馒头在、情况下容易发霉。

温暖

潮湿

温暖

寒冷

潮湿

干燥

通过本节课你学到了什么？