蔬菜我来洗（课件）一年级上册劳动浙教版.pptx

;观察图片，说一说在平时生活中你吃过的蔬菜水果有哪些？;新课导入;新课导入;蔬菜应该怎么洗;①清洗黄瓜、苦瓜等瓜类时，由于表面凹凸不平、缝隙较多、清洗较难，可以先用淡盐水（盐的浓度为2%）浸泡3分钟左右，再用刷子轻轻刷洗，最后用清水冲洗即可。;②胡萝卜、土豆等根茎类，建议清洗干净后进行去皮处理。;③清洗包叶菜类，由于重力作用，农药会顺着菜叶和菜秆流下，聚集在菜帮、菜蒂部位，所以先摘掉外围叶片、切除菜根，再用水浸泡5分钟左右，最后用流水逐片清洗。;④花菜、西兰花表面看似干净，但由于花穗较多，叶瓣里很容易藏农药、害虫，简单冲水未必能洗干净。;⑤清洗有蒂的水果时，如草莓、杨梅等，不用先把蒂摘掉，也不宜使劲搓揉，以免破坏果肉。;⑥清洗菌类时，由于表面凹凸不平，只是简单用水冲洗，易残留杂质。建议先去掉底部硬蒂，再用盐水浸泡一会儿，然后用手顺着同一方向清洗，使缝隙间的杂质自动掉落。;4种错误且常见的

洗蔬菜方法;长时间浸泡蔬菜;使用过多的洗涤剂;先切后洗;洗菜机;洗菜时的注意事项;先洗手再洗菜：;清洗要彻底：;使用流动水清洗：;分类清洗：