2025年阳江职业技术学院单招职业技能测试题库（名师系列）.docxVIP

2025年阳江职业技术学院单招职业技能测试题库

第一部分单选题(150题)

1、制作面包需要面粉、糖和酵母等原料，有时还要加入淀粉酶。下列说法错误的是()

A.加入淀粉酶有利于酵母的发酵

B.淀粉酶可用于提高过滤速度以及蔬菜加工、糖浆制造、葡萄糖等加工制造

C.用沸水溶解淀粉酶会使其失活

D.淀粉酶能够促进蛋白质的分解

【答案】：D

解析：淀粉酶能催化淀粉的水解，但不能催化蛋白质的水解，蛋白酶能催化蛋白质的水解。故选D。考点：生物常识

2、面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性?()

A、酵母在生长过程中可以合成蛋白

B、酵母在生长过程中可以分解淀粉

C、酵母在生长过程中可以产生乙醇

D、酵母在生长过程中可以产生二氧化碳

【答案】：D

解析：酵母可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。制作面包时，这些二氧化碳会在面团中形成许多小孔，使面包膨大和松软，而酒精则在蒸烤过程中挥发掉了。知识点：生物常识

3、下列工程中，属于防灾减灾设施的是()①长江三峡大型水利枢纽②长江、黄河上游防护林工程③“西气东输”管道④沿海防护林工程⑤广东大亚湾和阳江核电站⑥长江、黄河、珠海大堤

A、①②③④

B、②③④⑤

C、①②③⑥

D、①②④⑥

【答案】：D

解析：①长江三峡大型水利枢纽是一项综合的水利工程，具有防洪功能;②长江、黄河上游防护林工程具有防风固沙的作用;④沿海防护林工程对减少台风灾害损失具有不可替代的作用;⑥长江、黄河、珠江大堤具有防洪功能。①②④⑥均属于防灾减灾设施。③“西气东输”管道和⑤广东大亚湾和阳江核电站是为了解决我国东部能源短缺问题，③⑤不属于防灾减灾设施。知识点：通用技术

4、“人造美女”是最近非常抢眼的一个词。爱美之心人皆有之，丑小鸭变成白天鹅的梦想，通过整形美容手术就可以在短时间内成为现实，这对每一位爱美女性来说，都是一种诱惑。目前，整形美容已成为诸多爱美女性增加个人靓丽指数的时尚选择。与此同时，也有许多女性为此付出了惨痛的代价……作为文章的引言，该文章最有可能谈的是()

A.整形美容的方法、原理和效果

B.整形美容受到众多女性的青睐

C.整形美容给女性生活带来的变化

D.失败的整形美容所带来的痛苦

【答案】：D

解析：A项，文中没有涉及，A项错误;B项，受到青睐是已经讲述过的内容，B项错误;C项，无中生有，C项错误;D项，文段指出了成功的美容给女性带来的变化，然后用表转折意味的词语讲“也有许多女性为此付出了惨痛的代价”，显然是要对其负面的影响作出论述，D项正确。故选D。考点：言语理解

5、下列变化属于化学变化的是()

A.石块被雕成石狮

B.海水蒸发得到食盐

C.铁生锈

D.自行车轮胎受热爆炸

【答案】：C

解析：化学变化伴随着新物质的生成。石块被雕成石狮、海水蒸发得到食盐和自行车轮胎受热爆炸的过程中都没有新物质生成，属于物理变化。铁生锈的过程中有新物质生成，属于化学变化。故选C。考点化学常识

6、下课铃刚响，教师还未宣布下课，学生最适宜的行为是()

A.静心，仍安心听课

B.忍住，保持沉默

C.收拾书本提醒老师

D.小声，提醒老师

【答案】：A

解析：下课铃刚响，教师还未宣布下课，学生最适宜的行为是静心，仍安心听课。故选A。考点心理素质与社

7、研究显示:喝咖啡能增强老年人的肌肉力量，减少他们跌倒的____。该研究负责人詹森·塔里斯认为:咖啡因对老人增强肌肉力量起到了有益的功效，因而可以____饮用。每天咖啡因的摄入总量最好别超过250毫克，相当于2杯咖啡。依次填入画横线部分最恰当的一项是()

A.概率适度

B.几率适量

C.机会适当

D.频率少量

【答案】：B

解析：第一空，“概率”是一个稳定的数值，也就是某件事发生或不发生的概率是多少。“频率”指物质在1秒内完成周期性变化的次数。“几率”表示某件事发生的可能性大小的一个量。“减少跌倒的”与“几率”搭配更合适。第二空，根据“每天咖啡因的摄入总量……”可知，选择“适量”更合适。故选B。考点言语理解

8、被毒蛇咬伤以后，不可以采取的措施是()

A、用清水冲洗伤口或者灼烧伤口，除去伤口毒液

B、放低上肢，用布条在咬伤处近心端5公分处扎紧

C、将伤口割开，放出有毒的血液

D、立即喝酒解毒

【答案】：D

解析：被毒蛇咬伤后，应尽快清除毒液，防止其在体内扩散，喝酒明显不具有解毒作用，且酒精会加快人的血液循环，助长毒液在人体内的扩散速度，所以不可以喝酒解毒。知识点：灾害专项题库

9、计算机主频是指计算机的时钟频率，单位用()

A.MB

B.KB

C.Mbps

D.MHz

【答案】：D

解析：计算机的时钟频率单位是MHz。故选D。考点计算机信息技

10、以下关于自