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施工生活区食堂安全管理协议书8篇

篇1

甲方（生活区食堂）：

乙方（施工队伍）：

为了规范施工生活区食堂的安全管理，保障施工人员的饮食安全，经甲乙双方协商，达成以下安全管理协议：

一、安全管理目标

1.保障施工人员饮食安全，预防食物中毒事件发生。

2.加强食堂卫生管理，确保餐具、食材的清洁卫生。

3.加强消防安全，防止火灾事故发生。

4.确保食堂设备设施的安全使用，防止因设备设施故障引发的安全事故。

二、安全管理措施

1.食品安全措施

（1）严格遵守食品安全法律法规，确保食品质量安全。

（2）建立食品采购、加工、供应等安全管理制度，明确各岗位职责。

（3）加强食品采购管理，确保采购的食品符合安全标准。

（4）加强食品储存管理，确保食品储存环境清洁卫生、干燥通风。

（5）加强食品加工管理，确保食品加工过程符合卫生要求。

（6）供应的食品要做到清洁卫生、新鲜可口，并符合营养要求。

2.消防安全措施

（1）严格遵守消防安全法律法规，确保消防安全。

（2）建立消防安全管理机构，明确各级人员的消防安全职责。

（3）加强消防安全教育，提高施工人员的消防安全意识。

（4）加强消防设备设施的维护和保养，确保设备设施的安全使用。

（5）制定消防安全应急预案，并定期组织演练。

3.清洁卫生措施

（1）保持食堂环境清洁卫生，定期清扫消毒。

（2）加强餐具、食材的清洗消毒工作，确保清洁卫生。

（3）建立垃圾处理制度，确保垃圾及时处理。

4.安全设施措施

（1）确保食堂设备设施的安全使用，防止因设备设施故障引发的安全事故。

（2）加强设备设施的维护和保养工作，确保设备设施的正常运行。

（3）制定安全操作规程，明确设备设施的安全使用要求。

三、安全管理制度

1.食品安全管理制度

（1）建立食品采购、加工、供应等安全管理制度。

（2）加强食品采购、储存、加工等各个环节的管理。

（3）确保食品质量安全，防止食物中毒事件发生。

2.消防安全管理度

（1）建立消防安全管理机构，明确各级人员的消防安全职责。

（2）加强消防安全教育，提高施工人员的消防安全意识。

（3）加强消防设备设施的维护和保养，确保设备设施的安全使用。

（4）制定消防安全应急预案，并定期组织演练。

3.清洁卫生管理制度

（1）保持食堂环境清洁卫生，定期清扫消毒。

（2）加强餐具、食材的清洗消毒工作，确保清洁卫生。

（3）建立垃圾处理制度，确保垃圾及时处理。

4.安全设施管理制度

（1）确保食堂设备设施的安全使用，防止因设备设施故障引发的安全事故。

（2）加强设备设施的维护和保养工作，确保设备设施的正常运行。

（3）制定安全操作规程，明确设备设施的安全使用要求。

四、安全责任追究机制

1.食品安全责任追究机制：对违反食品安全法律法规和规章制度的行为进行严肃处理，并追究相关责任人的责任。对于因工作失职导致食物中毒事件发生的责任人，将依法追究其法律责任。

篇2

甲方：XXX公司

乙方：XXX食堂

为了加强施工生活区食堂的安全管理，确保施工人员的身体健康和生命安全，经双方协商，达成以下安全管理协议：

一、安全管理目标

甲方和乙方应共同遵守“安全第一，预防为主”的方针，确保施工生活区食堂的安全管理达到以下目标：

1.人员伤亡事故为零。

2.食物中毒事故为零。

3.重大火灾事故为零。

4.重大设备事故为零。

二、双方责任

1.甲方责任：

-提供符合安全要求的食堂设施，确保设备完好有效。

-制定食堂安全管理制度，并监督乙方执行情况。

-组织食堂工作人员进行安全培训和应急演练。

-对食堂进行定期安全检查，及时消除安全隐患。

-负责食堂消防设施的维护和保养。

2.乙方责任：

-严格遵守甲方制定的食堂安全管理制度。

-确保食堂工作人员具备相应的安全操作技能。

-对食堂设施进行日常维护和保养，确保设备处于良好状态。

-做好食堂食品卫生工作，防止食物中毒事故发生。

-配合甲方进行安全检查和应急演练，提高应对突发事件的能力。

三、安全管理制度

1.食堂工作人员必须经过健康检查和安全培训，取得合格证后方可上岗。

2.食堂设施应定