2025全国高考二轮化学导学案第1篇　化学与STSE　物质的量.DOC

2025全国高考二轮化学导学案第1篇第一篇高考专题

专题一物质的结构、性质、用途与转化元素周期律

微专题1化学与STSE物质的量

纲举目张

考向1化学与材料

1.(2024·广东卷)龙是中华民族重要的精神象征和文化符号。下列与龙有关的历史文物中，主要材质为有机高分子的是(C)

A.红山玉龙 B.鎏金铁芯铜龙

C.云龙纹丝绸 D.云龙纹瓷器

【解析】云龙纹丝绸主要成分为蛋白质，属于有机高分子，C正确。

2.(2024·黑吉辽卷)文物见证历史，化学创造文明。东北三省出土的下列文物据其主要成分不能与其他三项归为一类的是(A)

A.金代六曲葵花婆金银盏

B.北燕鸭形玻璃注

C.汉代白玉耳杯

D.新石器时代彩绘几何纹双腹陶罐

【解析】银盏的主要成分属于金属材料，玻璃、白玉、陶瓷的主要成分属于无机非金属材料，选A。

3.(2024·新课标卷)文房四宝是中华传统文化的瑰宝。下列叙述错误的是(D)

A.羊毛可用于制毛笔，主要成分为蛋白质

B.松木可用于制墨，墨的主要成分是单质碳

C.竹子可用于造纸，纸的主要成分是纤维素

D.大理石可用于制砚台，主要成分为硅酸盐

【解析】大理石的主要成分是碳酸钙，D错误。

4.(2023·浙江卷)材料是人类赖以生存和发展的物质基础。下列材料主要成分属于有机物的是(D)

A.石墨烯 B.不锈钢

C.石英光导纤维 D.聚酯纤维

【解析】不锈钢属于金属材料，石墨烯、石英光导纤维属于新型无机非金属材料，主要成分均为无机物，故选D。

考向2化学与生活

5.(2024·安徽卷)青少年帮厨既可培养劳动习惯，也能将化学知识应用于实践。下列有关解释合理的是(A)

A.清洗铁锅后及时擦干，能减缓铁锅因发生吸氧腐蚀而生锈

B.烹煮食物的后期加入食盐，能避免NaCl长时间受热而分解

C.将白糖熬制成焦糖汁，利用蔗糖高温下充分炭化为食物增色

D.制作面点时加入食用纯碱，利用NaHCO3中和发酵过程产生的酸

【解析】后期加盐主要防止KIO3分解，与NaCl分解无关，B错误；白糖熬制成焦糖，属于蔗糖分子在高温下进行脱水、分解和聚合，不属于炭化，C错误；纯碱成分为碳酸钠，D错误。

6.(2024·山东卷)化学品在食品工业中也有重要应用。下列说法错误的是(D)

A.活性炭可用作食品脱色剂

B.铁粉可用作食品脱氧剂

C.谷氨酸钠可用作食品增味剂

D.五氧化二磷可用作食品干燥剂

【解析】五氧化二磷由于其强烈的毒性和腐蚀性，不能用作食品干燥剂，D错误。

7.(2024·黑吉辽卷)家务劳动中蕴含丰富的化学知识。下列相关解释错误的是(B)

A.用过氧碳酸钠漂白衣物：Na2CO4具有较强氧化性

B.酿米酒需晾凉米饭后加酒曲：乙醇受热易挥发

C.用柠檬酸去除水垢：柠檬酸酸性强于碳酸

D.用碱液清洗厨房油污：油脂可碱性水解

【解析】米酒酿制过程中，晾凉米饭后加酒曲的原因是酒曲在高温下易失去活性，B错误。

8.(2024·甘肃卷)化学与生活息息相关。下列对应关系错误的是(D)

选项

物质

性质

用途

A

次氯酸钠

氧化性

衣物漂白

B

氢气

可燃性

制作燃料电池

C

聚乳酸

生物可降解性

制作一次

性餐具

D

活性炭

吸附性

分解室内甲醛

【解析】活性炭具有吸附性，可以吸附室内甲醛，但不能分解甲醛，D错误。

9.(2024·湖北卷)劳动人民的发明创造是中华优秀传统文化的组成部分。下列化学原理描述错误的是(C)

选项

发明

关键操作

化学原理

A

制墨

松木在窑内焖烧

发生不完全燃烧

B

陶瓷

黏土高温烧结

形成新的化学键

C

造纸

草木灰水浸泡树皮

促进纤维素溶解

D

火药

硫黄、硝石和木炭混合，点燃

发生氧化还原反应

10.(2024·广东卷)我国饮食注重营养均衡，讲究“色香味形”。下列有关说法不正确的是(B)

A.烹饪糖醋排骨用蔗糖炒出焦糖色，蔗糖属于二糖

B.新鲜榨得的花生油具有独特油香，油脂属于芳香烃

C.凉拌黄瓜加醋使其具有可口酸味，食醋中含有极性分子

D.端午时节用棕叶将糯米包裹成形，糯米中的淀粉可水解

【解析】油脂是高级脂肪酸甘油酯，属于酯类，不属于芳香烃，B错误；食醋中含有的H2O和CH3COOH均为极性分子，C正确；淀粉在一定条件下可水解得到葡萄糖，D正确。

11.(2023·福建卷)唐代陆羽《茶经·三之造》中记载茶叶制作过程：“晴，采之，蒸之，捣之，拍之，焙之，穿之，封之，茶之干矣。”以下操作最不可能引起化学变化的是(D)

A.蒸 B.捣

C.焙 D.封

【解析】蒸的目的是去掉茶生腥的草味，高温加热过程可能有新物质产生，A错误；捣泥压榨，去汁压饼可大大降低茶叶的苦涩味，可能发生化学变化，B错误；烘焙加