3.1 细胞膜的结构与功能(共34张PPT)—高一上学期生物必修1课件（人教版(2019））.pptxVIP

第三章细胞的基本结构3.1细胞膜的结构和功能(第一课时)

章首语细胞是生物体结构和功能的基本单位，是最基本的生命系统

鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。讨论1．为什么活细胞不能被染色，而死细胞能被染色？活细胞的细胞膜具有选择透过性，台盼蓝是细胞不需要的物质，不易通过细胞膜，所以活细胞没有被染色。死细胞的细胞膜失去选择透过性，台盼蓝可进入细胞，所以死细胞能够被染成蓝色。细胞膜作为细胞的边界，具有控制物质进出细胞的功能。2．据此推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能？台盼蓝染色后的死细胞和活细胞（放大200倍）

一、细胞膜的功能情景科学家用显微注射器将一种色素伊红注入变形虫体内，伊红很快扩散到整个细胞，却不能逸出细胞。结论变形虫有边界,将细胞与外界环境分隔开,阻止细胞内物质逸出细胞。如同国家有陆、海、空的边界，人体有皮肤做边界与外界分隔一样，细胞作为一个基本的生命系统，细胞的边界就是细胞膜，也叫质膜。那么，细胞膜作为系统的边界，在细胞的生命中有哪些作用呢？

一、细胞膜的功能1.将细胞与外界环境分隔开膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。推测的原始海洋景观图你能想象出原始生命起源的过程吗？猜想一下有机物→凝聚，相互作用→原始质膜教材原文：细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。

教材原文：2.控制物质进出细胞一、细胞膜的功能水、无机盐、氨基酸、葡萄糖等CO2、尿素、尿酸、无机盐等病毒、病菌2）控制作用是相对的(举例说明)1）活细胞的细胞膜对物质进入细胞具有控制作用（选择性）(举例说明)教材原文：

3.进行细胞间的信息交流思考：海洋或河流中存在着很多不同物种的精子和卵细胞，为什么只有同一物种的精子与卵细胞才能发生结合？（1）通过相邻细胞的细胞膜直接接触传递信息发出信号的细胞靶细胞（接受信号的细胞。）一、细胞膜的功能教材原文：

受体与膜结合的信号分子靶细胞：接受信号的细胞受体：靶细胞膜上与信号特异性结合的位点3.进行细胞间的信息交流（1）通过相邻细胞的细胞膜直接接触传递信息靶细胞发出信号的细胞

（2）通过细胞分泌化学物质间接传递信息。内分泌细胞靶细胞激素血管靶细胞3.进行细胞间的信息交流内分泌细胞分泌的激素（如胰岛素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息间接传递给靶细胞。

（3）相邻两细胞之间形成通道，来传递信息。相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物的胞间连丝。3.进行细胞间的信息交流胞间连丝

归纳：细胞膜的功能（1）将细胞与外界环境分隔开；（2）控制物质进出细胞；（3）进行细胞间的信息交流。①通过细胞膜直接接触传递信息②通过化学物质间接传递信息③通过细胞间通道传递信息细胞膜的功能是由它的成分和结构决定的多细胞生物整体生命你知道细胞膜的成分和结构的认识历程吗？101

思考?讨论对生物膜成分的探索1895年，欧文顿（E.Overton）用500多种化学物质对植物细胞的通透性进行了上万次实验。发现脂质更容易通过细胞膜。●●细胞膜●●●●●●溶于脂质的物质●●不溶于脂质的物质推测：细胞膜是由脂质组成的相似相溶讨论1：最初对细胞膜成分的认识，是通过对现象的推理分析,还是通过膜成分的提取和检测？从生理功能上入手，通过对现象的推理分析的。探索一：显隐

20世纪初，科学家从哺乳动物成熟的红细胞分离出细胞膜，离心过滤并进行了化学分析分析表明：思考?讨论对生物膜成分的探索探索二：红细胞吸水胀破后获得纯净细胞膜细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，磷脂含量最多显隐

磷脂的一端为亲水的头，两个脂肪酸一端为疏水的尾，多个磷脂分子在水中总是自发地形成双分子层。磷脂分子结构头部亲水尾部疏水磷脂分子示意图磷脂分子结构式磷脂分子模型

1925年荷兰科学家戈特(E.Gorter)和格伦德尔（F.Grendel)从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍细胞膜中的磷脂是双层的推断：讨论2：探索三:思考?讨论对生物膜成分的探索根据磷脂分子的特点解释，为什么磷脂在空气一水界面上铺展成单分子层?科学家是如何推导出“脂质在细胞膜中必然排列为连续的两层”这一结论的?在水一空气的界面上磷脂分子是“头部”向下与水面接触,“尾部”则朝向空气的一面。科学家因测得从红细胞中提取的脂质,铺成单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍,才得出膜中的脂质必然排列为连续的两层这一结论。显隐磷脂双分子层

讨论4：讨论3：由于磷脂分子有亲水的“头部”和疏水的“尾部”,在水溶液中,朝向水的是头部,尾部受水的排斥。当磷脂分子的内外两侧均是水环境时,磷脂分子