部编版小学二年级下册语文精品教学课件 第3单元 第4课 《中国美食》第一课时 (2).ppt

人教版语文二年级下册课件4中国美食第一课时听着这欢快的歌曲，看着这满眼的美食，你有什么感受?点击播放音频激趣导入，走进课文听范读，边听边画出文中的生字，注意生字的读音。初读课文，识记生字点击播放音频把画出的生字读一读。鱼火肉菜鱼豆子鸭面小米炒饭bōjiānfǔqiékǎozhǔbàodùnmóɡūzhēnɡjiǎozhájiànɡzhōudànzházhá炸油炸炸鱼爆炸zhá炸酱面zhá炸糕zhà炸药zhà炸弹zhà多音字看图识字识字方法形声字特点识字偏旁是“饣”：饭、饺。与食物有关，偏旁是“灬”：煎、煮、蒸烤、爆、炖、炸都与“火”有关。联系生活识字臭豆腐、麻婆豆腐豆酱、芝麻酱、辣椒酱归类识字带“灬”的字：煎煮蒸带“火”的字：烤爆炖炸带“艹”的字：菠茄蘑菇菠煎腐茄烤煮爆炖蘑菇蒸饺炸酱粥蛋读一读课文，说说课文中的美食用到了哪些烹饪方法呢？默读课文，把每种美食的烹饪方法圈画出来。归类识字，了解“炒、烤、爆”等几种烹饪方法烹饪方法：凉拌、煎、烧、烤、煮、爆、炖、蒸、炸、炒。圈出文中带有四点底和火字旁的字，看看这些字都有什么特点。圈一圈：四点底：煎、煮、蒸火字旁：烧、烤、爆、炖、炸、炒这些字都与火有关，表示的都是烹调方法。煎煮蒸说一说制作哪些食物用到这些烹饪方法?煎豆腐、煎饼、煮鸡蛋、煮地瓜、蒸馒头、蒸包子……jiānzhǔzhēng“艹”像是蒸锅的锅盖，“丞”就像蒸屉，“灬”就像是火。烧烤爆炖炸炒说一说制作哪些食物用到这些烹饪方法?烧鸡、烤面包、油爆虾、炸丸子、炖排骨、炒土豆丝……shāokǎobàodùnzháchǎo爆炒腰花酱爆牛肉酱爆花蛤观察交流，练写生字观察生字在田字格中的位置，讨论书写注意事项。结构：左右笔画：十部首：火烧shāo易错提示：右上角不要写成“戈”。结构：上下笔画：八部首：艹茄qié结构：左右笔画：十部首：火烤kǎo结构：左右笔画：十部首：鸟鸭yā结构：独体字笔画：六肉ròu部首：肉结构：左右笔画：七部首：又鸡jī结构：上下笔画：十一部首：疋蛋dàn结构：左右笔画：八部首：火炒chǎo结构：左右笔画：七部首：饣饭fàn抄写词语美食、红烧、茄子、烤鸭、羊肉、蛋炒饭建议完成第1课时的练习题。课后作业