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食品产业老字号发展现状及高质量发展对策
目录
食品产业老字号发展现状及高质量发展对策（1）．．．．．．．．．．．．．．．．5
一、内容描述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5
（一）背景介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
（二）研究意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．6
二、食品产业老字号的定义与分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7
（一）老字号的定义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．8
（二）老字号的分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．9
三、食品产业老字号的发展现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．10
（一）整体发展概况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．11
（二）地域分布特点．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12
（三）行业地位与影响力．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13
（四）面临的挑战与问题．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．14
四、食品产业老字号的高质量发展对策．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15
（一）传承与创新相结合．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
传承传统工艺．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．17
创新产品与服务．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18
（二）加强品牌建设与营销推广．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．19
提升品牌形象．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20
利用数字化营销手段．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．22
（三）优化管理与供应链管理．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23
提高管理效率．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．24
保障原料质量与安全．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．25
（四）拓展市场渠道与消费群体．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．26
拓展线上销售渠道．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．27
深入挖掘消费需求．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．28
五、国内外食品产业老字号发展案例分析．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．29
（一）国内食品产业老字号案例．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．30
（二）国外食品产业老字号案例．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．31
六、结论与展望．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
（一）研究结论．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．33
（二）未来发展趋势预测．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．34
食品产业老字号发展现状及高质量发展对策（2）．．．．．．．．．．．．．．．36
一、内容概述．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
（一）背景介绍．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．36
（二）研究意义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．38
二、食品产业老字号的定义与分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
（一）老字号的定义．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．39
（二）老字号的分类．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．40
三、食品产业老字号的发展现状．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．41
（一）整体发展概况．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．
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