企业食品安全管理人员考核（公共部分）练习测试题附答案.doc

企业食品安全管理人员考核（公共部分）练习测试题附答案

单选题（总共40题）

1.（）对其销售的农产品，应当建立健全进货检查验收制度。(1分)

A、农产品销售企业

B、农产品销售个人

C、农产品生产企业

D、农民专业合作社

答案：A

解析：?主要考核《农产品质量安全法》中的有关概念

2.因食品安全违法被吊销许可证的企业，其法定代表人、直接负责的主管人员和其他直接责任人员，自处罚决定作出之日起（）年内不得担任食品安全总监、食品安全员。(1分)

A、2年

B、3年

C、4年

D、5年

答案：D

解析：?60号令第七条

3.食品生产经营者对监督抽检（包括评价性抽检）不合格检验结论有异议的，可以自收到检