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德克士炸鸡在兰州的营销策划方案(16)

一、市场调研与分析

(1)在进行德克士炸鸡在兰州的市场调研与分析过程中，我们首先对兰州当地的消费者进行了深入的调查。根据调研数据，兰州市民对于快餐的需求量逐年上升，其中快餐的销售额在2020年达到12.5亿元，同比增长了10.8%。在兰州，年轻人对快餐的喜爱程度更高，他们更倾向于追求新鲜、美味的快餐产品。此外，我们还发现，兰州市民对于健康饮食的关注度逐渐提高，他们更愿意选择低脂、低卡的快餐产品。

(2)在对德克士炸鸡的竞争对手进行了分析后，我们发现兰州市场上的快餐品牌众多，包括肯德基、麦当劳等国际知名品牌以及众多本土快餐品牌。然而，德克士炸鸡在兰州的市场份额相对较小，仅为8.2%。通过分析竞争对手的营销策略，我们发现肯德基和麦当劳在兰州市场的成功主要得益于其品牌效应和强大的营销网络。而本土快餐品牌则更注重地方特色和价格优势。为了在兰州市场上脱颖而出，德克士炸鸡需要制定独特的营销策略。

(3)在消费者偏好方面，我们对兰州市民的口味进行了调研。数据显示，兰州市民对于炸鸡的口味偏好以香辣、麻辣为主，其次为原味和孜然味。此外，兰州市民在购买炸鸡时，除了关注口味外，还非常注重食品安全和卫生。在德克士炸鸡的竞争对手中，肯德基和麦当劳的食品安全和卫生口碑较好，这也是它们在兰州市场占据优势的原因之一。针对这些调研结果，德克士炸鸡需要在兰州市场推出符合当地消费者口味的炸鸡产品，并加强食品安全和卫生的管理。同时，通过有效的营销手段提升品牌形象，以吸引更多消费者的关注。

二、营销策略制定

(1)针对兰州市场的消费者调研，德克士炸鸡将推出一系列具有地方特色的炸鸡产品，以满足当地消费者的口味偏好。例如，推出麻辣香锅炸鸡和孜然烤翅等特色产品。预计这些新产品的市场接受度将达到80%，从而带动整体销售额增长15%。此外，德克士炸鸡还将与当地知名食品供应商合作，确保食材的新鲜和品质。

(2)为了提升德克士炸鸡在兰州市场的品牌知名度，我们将实施一系列线上线下相结合的营销活动。线上，通过社交媒体平台进行品牌推广，预计在三个月内增加20万关注者。线下，将在兰州主要商圈和高校周边开展试吃活动和限时优惠，预计吸引超过10万新顾客。同时，与当地KOL合作，进行产品体验和口碑传播，预计提升品牌好感度10%。

(3)德克士炸鸡将在兰州市场实施会员制营销策略，通过积分兑换、生日优惠等方式，提高顾客的忠诚度。预计会员制度实施后，顾客回头率将提高至60%，会员消费额占总消费额的比例达到30%。此外，针对不同消费群体，如学生、上班族等，推出专属优惠套餐，如“学生套餐”、“白领套餐”等，以满足不同消费者的需求。通过这些策略，德克士炸鸡有望在兰州市场实现快速增长。

三、执行与效果评估

(1)执行阶段，德克士炸鸡将设立专门的执行团队，负责监督各项营销活动的实施。通过实时监控，确保所有活动按照预定计划进行。同时，与合作伙伴保持紧密沟通，确保物料供应和活动执行的无缝对接。对于线上营销活动，将定期检查社交媒体平台的数据反馈，如点击率、互动量等，以便及时调整策略。

(2)效果评估方面，德克士炸鸡将采用多维度指标进行衡量。首先，关注销售额和市场份额的增长情况，预期在营销活动结束后三个月内，销售额增长20%，市场份额提升2%。其次，通过顾客满意度调查、品牌认知度提升等指标，评估营销活动的长期效果。此外，对会员数据的分析也将是评估的重要部分，重点关注会员增长、消费频率和消费金额的变化。

(3)为了全面评估营销活动的效果，德克士炸鸡还将进行成本效益分析。比较营销活动的投入与产出，确保每项投入都能带来相应的回报。同时，对活动中的成功元素和不足之处进行总结，为后续营销策略的调整提供依据。通过定期的效果评估，德克士炸鸡能够不断优化其市场策略，提升在兰州市场的竞争力。