家政服务员考试(中级)习题库(第1部分).pdf

考试

家政服务员考试(中级)习题库(第1部分)

(该部分共500题)

1.[单选题]产妇每天鸡蛋的摄入以多少为佳()

A)2个

B)10个以上

C)2-3个

答案:C

解析:产妇每天摄入适量的鸡蛋对于产后恢复和营养补充非常重要。一般建议产妇每天摄入2-3个鸡蛋为佳，可以提供丰

富的蛋白质和营养。过多摄入可能会导致胆固醇升高，不利于健康。因此，适量摄入是最好的选择。

2.[单选题]原料加热前调味主要适用于

A)加热时间短、成熟速度快的菜肴

B)加热时间较长、成熟稍慢一些的菜肴

C)烹调前不易加足味、烹制过程中不宜调味的菜肴

答案:A

解析:原料加热前调味主要适用于加热时间短)成熟速度快的菜肴，这样可以确保菜肴在短时间内吸收调味料，提升口感

。对于加热时间较长)成熟稍慢一些的菜肴，可以在烹调过程中逐步加入调味料，以保持食材的原汁原味。因此，原料

加热前调味适用于需要快速烹饪的菜肴。例如，炒菜时可以在加热前先腌制食材，让其吸收调味料，然后快速翻炒，保

持食材的鲜嫩口感。

3.[单选题]产妇穿着的衣物以什么材质的为好()

A)化纤织物

B)纯棉织物

C)真丝衣物

答案:B

解析:产妇穿着的衣物应该选择纯棉织物，因为纯棉透气性好，柔软舒适，对皮肤友好，避免过多刺激。化纤织物可能

会导致过敏或不透气，真丝衣物质地较薄，不适合产妇穿着。因此，纯棉织物是最好的选择。

4.[单选题]棉纤维的性能是()。

A)耐酸

B)耐碱

C)不易着火

答案:B

解析:棉纤维具有耐碱的性能，不易受碱性物质的侵蚀，因此在清洗时可以选择碱性洗涤剂。而耐酸性能相对较弱，不

宜使用酸性洗涤剂。这是因为棉纤维的分子结构中含有大量的羟基，易与碱性物质发生化学反应，形成盐类，从而起到

清洁作用。

5.[单选题]家政服务员给患儿喂药时,应将患儿头部()。

A)后仰

B)抬高

C)低下

答案:B

解析:家政服务员在给患儿喂药时，应该将患儿的头部抬高，这是出于对患儿安全和舒适的考虑，以确保药物能够顺利

地进入患儿的口腔，并减少呛咳或误吸的风险。这也是家政服务员在工作中需要遵守的职业道德和操作规范之一。

6.[单选题]产后恢复操一般在产后()练习

1/88

考试

A)出院就能做

B)一周

C)两周

D)至少三周后

答案:D

解析:产后恢复操是产后妈妈进行的一种体育锻炼，有助于恢复身体健康。一般建议产后至少三周后开始练习，因为产

后身体需要一定时间来恢复。在这之前，身体还处于休养阶段，过早开始锻炼可能会对身体造成伤害。所以正确答案是

D.至少三周后。

7.[单选题]新生儿啼哭的原因很多,正常情况下啼哭声为()。

A)哭声尖叫

B)哭声洪亮

C)哭声低弱

D)带有喘气声

答案:B

解析:新生儿啼哭的原因很多，正常情况下啼哭声应该是洪亮的。新生儿通过啼哭来表达饥饿)疼痛)不适)寒冷)热等需

求或感受，是一种正常的生理反应。因此，作为家政服务员，了解新生儿的啼哭声音特点是很重要的。

8.[单选题]喂奶前用温水将母乳温热()℃即可。

A)37-38

B)38-39

C)39-40

D)41-42

答案:B

解析:喂奶前用温水将母乳温热是为了让宝宝更容易接受，同时也可以保持母乳的营养成分。一般来说，将母乳温热到

38-39℃即可。温度过高会破坏母乳中的营养成分，过低则可能不够舒适。因此，选择B.38-39℃是最合适的。

9.[单选题]尽可能把药物放在远离婴幼儿()的地方。

A)家具

B)玩具

C)食物

D)餐具

答案:C

解析:药物应该放在远离婴幼儿食物的地方，以免误食造成意外。这是基础的家庭安全知识，家长和家政服务员都应该

注意。

10.[单选题]人工喂养喂奶前,必须先检测一下奶的()是否合适。

A)温度

B)稠度

C)甜度

D)容量

答案:A

解析:在人工喂养喂奶前，必须先检测奶的温度是否合适，因为过热或过冷的奶都会对宝宝的消化系统造成