幼儿园食堂从业人员晨检制度(附幼儿园食堂从业人员晨检登记表).pdf

幼儿园食堂从业人员晨检制度

一、食堂从业人员每天早上来园后必须进行晨检，通过者

方可上岗。

二、食堂从业人员若有以下有碍于食品卫生的病症时，应

及时退岗或隔离，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重

新上岗：

（1）有腹泻、呕吐等症状；

（2）有感冒咳嗽，热度高于或等于38度。

三、食堂从业人员应有良好的个人卫生习惯，上岗前做到

“三白”和“三不”：

（1）“三白”：穿白大褂、戴白口罩、白帽子（并把头发

置于帽内）；

（2）“三不”：不留长指甲、不涂指甲油、不戴戒指。

四、食堂从业人员工作前要用肥皂及流动清水洗手，接触

直接入口食品之前必须洗手消毒，不得在食品加工场所内吸

幼儿园食堂从业人员晨检登记表

异常症状

时年检查

姓名性别全身酸

间龄人

发热痛或不头痛咽痛咳嗽流鼻塞喷嚏呕吐腹泻皮疹其他

适

备注：发热指采用水银体温计测量腋下体温超过37.5℃者，异常症状中“发热”一栏要有具体体温，其余症状有则打“√”，“其他”填写具体症状。