1.3.1 食物的消化和营养物质的吸收（课件）冀教版生物七年级下册.pptxVIP

第三节食物的消化和

营养物质的吸收;馒头是我国很多地方餐桌上的常见主食，淀粉是馒头中的主要营养物质。吃馒头时，如果狼吞虎咽，感觉不到甜味，但细细咀嚼就会有淡淡的甜味，这是什么原因呢？食物在口腔中是怎样被消化的？;1、提出问题;;

;6.讨论交流：;（二）食物在口腔内的消化;（1）物理消化

通过消化道的机械作用，把食物由大块变成小块，与消化液混合，并不断把食物向消化道的下端推送。;（2）化学消化

由消化腺分泌消化液，消化液中含有消化酶。

消化酶可以将食物中的淀粉等结构复杂、不能被吸收的大分子物质分解成结构简单、容易被吸收的小分子物质。;

充分的咀嚼能使食物与消化液充分接触，易于被消化酶分解。中医典书籍《医说》（1911年出版）认为“食不欲急””法当熟嚼令细”，也是告诉我们吃东西要养成细嚼慢咽的习惯。;开眼界;知识小结：;1.下列关于“馒头在口腔中的变化”实验的说法，错误的是（）

A该实验可证明唾液能消化淀粉

B馒头的消化与牙齿、舌的作用分不开

C要让唾液发挥最佳作用，温度应保持在37°C左右

D试管内的混合液，如果加碘变蓝，则证明试管内淀粉已被唾液消化;3、口腔内的唾液里含有的消化酶是（）

A．淀粉酶B．蛋白酶C．麦芽糖酶D．各种消化酶

4.淀粉开始被消化的部位是（???）

A.小肠B.胃C.口腔D.大肠;谢谢！