【化学】认识有机化合物 第一课时教学设计 2024-2025学年高一下学期化学人教版（2019）必修第二册.docxVIP

基于大单元教学设计的

《认识有机化合物第一课时》教学设计

一、大单元教学核心素养下有机化合物概述

1.有机化合物课标要求与核心素养

有机化合物是高中化学教学的核心内容，包括《课程标准》规定的必修课程“简单的有机化合物及其应用”和选择性必修课程“有机化学基础”。《课程标准》要求学生通计“有机化学?基础”模块的学习后，?建立“组成、结构决定性质”?的基本观念，形成基干官能团、化学键与反应类型认识有机化合物的一般思路，了解测定有机化合物结构、探究性质、设计合成路线的相关知识，发展化学学科核心素养。

有机化合物大单元整体教学设计方案

大单元整体教学设计包括教学目标的确定和拆解、教学内容的选择与组织、核心活动的设计等关键步骤及核心问题。有机化合物主题大单元整体教学设计从大单元教学目标的确定、情境素材的选择、核心学科能力活动的设计以及具体课时的划分等4个步骤。首先明确教学主题相关的知识经验以及知识背后对应的认识角度、认识思路与认识方式类型，并以此作为重要的教学目标。然后选取合适的问题情境素材作为内容载体，并依据学科能力活动类型确定具体的活动任务形式，以此承载教学目标的达成。将学科能力系统构成模型中的知识经验、学科认识方式、研究对象及问题情境、学科能力活动及表现等4个维度融入大单元整体教学设计。

综合课标中对必修与选择性必修整体要求与核心素养，结合学生实际学情最终确定大单元核心教学目标:(1)建立组成、结构决定性质的基本概念；(2)形成基于官能团、化学键与反应类型，形成认识有机化合物的一般思路；(3)了解测定有机化合物结构并探究性质的一般方法，了解设计简单酯类合成路线的相关知识；(4)发展化学学科核心素养。

碳原子的成键特点——碳骨架-有机化合物

碳原子的成键特点——碳骨架

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有机化合物

有机化合物的结构

有机化合物的分类——官能团

认识有机化合物的基本视角

有机化合物的性质

代表物质的物理、化学性质

有机化合物的用途

基本营养物质

有机高分子材料

甲烷

乙烯

乙醇、乙酸

糖类

蛋白质

油脂

3.大单元教学具体课时安排及课时目标和评价设计

课时

课时目标

课时目标

评价和作业设计

课时1有机化合物结构特点

通过模型的拼搭，认识有机化合物的中碳原子的成键特点。从微观的化学键角度探析有机化合物的分子结构。

通过模型拼搭，领悟有机化合物中同分异构体等概念，碳原子之间的成键方式，从而了解有机化合物种类繁多的原因。

宏观辨识与微观探析、证据推理与模型认知，科学态度与社会责任

评价设计:课堂展示碳原子搭建的有机模型

作业设计:模型拼搭任务，个别针对性练习

课时2有机化合物中的饱和碳碳键C-C

以烷烃的代表物甲烷的结构和性质为模板，认识饱和烃的结构特点和性质。

通过模型拼搭，理解取代反应的规律。

通过描述不同结构的烷烃分子，学习烷烃的命名法以及取代反应的特点，理解取代反应的规律。

宏观辨识与微观探析、证据推理与模型认知、变化观念与平衡思想

评价设计:课堂小测，小组展示。

作业评价:课时作业，个别化练习

课时3有机化合物中不饱和键C=C

通过対不饱和鍵代表物乙烯的结构和性质模型，认识不饱和鍵C=C的结构和性质。

通辻模型拼搭，认识乙烯与H2O

Cl2、HCl等物质的反应特点，理解和掌握加成反立的规律。?通过乙烯的加聚反立的产物聚乙烯，感受高分子化合物的对人类生活和工业的价值。

宏观辨识与微观探析、证据推理与模型认知、变化观念与平衡思想、科学探究与创新意识

评价设计；

随堂小测+实验操作

作业评价:

课时作业，个别化练习

课时4有机化合物中的官能团羟基-OH

通过结构相似性比较水和乙醇的结构特点，设计实验探究乙醇的性质，认识有机化合物中的结构对物质性质的影响。

通过有机化合物的类别、官能团和典型代表物，从官能团分类角度辨识各类有机化合物，能根据有机物所含有的官能团推测其所具有的性质。

宏观辨识与微观探析、证据推理与模型认知、变化观念与平衡思想、科学探究与创新意识

评价设计:搭建的有机模型

设计:个别针对性练习，乙醇消毒性质的应用。

课时5有机化合物中羧基和酯基

利用酸的共性设计实验探究乙酸的性质，分析并完成乙酸乙酯的制备。

通过乙酸的结构和主要性质及其应用，认识有机化合物中羧基的结构和性质特点。

知道脂的不完全水解和碱性条件下的完全水解。

宏观辨识与微观探析、证据推理与模型认知，科学态度与社会责任

评价设计：实验报告和实验操作

作业设计：个别针对练习，乙酸性质和酯化反应的针对性训练

课时6食物中的基本营养物质

通过葡萄糖和淀粉的组成，性质和分类，认识糖类在人类生产生活中的重要作用和价值。

通过认识蛋白质和油脂的主要性质及应用，认识化学与科学、技术、社会的密切联系。

通过基本营养物质的学习，增强健