村医贫困地区儿童营养改善项目培训2015.4.1.pptVIP

贫困地区儿童营养改善工程培训2015年3月项目服务部

主要内容三、工程执行一、工程背景二、营养包知识

一、工程背景

2000年_2007年，联合国千年开展大会召开，世界卫生组织、联合国儿童基金会颁发《婴幼儿喂养全球策略》，提出改善婴幼儿营养状况。2001年-2007年，中国国务院制定了《中国儿童开展纲要》、公布了《婴幼儿喂养策略》。同时开始了营养包临床研究。2010年，汶川地震灾区10个县开展婴幼儿营养改善工程试点工作。2012年，工程试点工作取得圆满成功，范围扩大到100个县。2013年，扩大到全国21个省300个县85万儿童受益于儿童营养改善工程，江西省赣州市、吉安市共12个县，首次纳入工程范围。2014年，全国受益儿童人数增加到137万。赣州受益人数翻倍。工程历程

视频：贫穷的营养央视新闻周白岩松主持

〔1〕大约有40－60％的6－24月龄儿童面临大脑发育缓慢危险—缺铁〔2〕每年有2万名儿童因感染患病死亡。约12％儿童成长期因免疫力降低而经常患病，致使生长发育不良—VA缺乏〔3〕缺铁和缺碘对中国GDP的损害到达0.7%，预计未来可达3.8％联合国儿基会对中国儿童微量营养素缺乏的评估报告〔2004〕

与WHO生长曲线的标准比较，2000年我国2岁以下儿童生长发育缓慢70%发生在12月-24月，只有9%发生在6个月以下。辅食喂养质量差为主要问题。

营养不良的近期后果：发病率和死亡率的增高：反复上感、腹泻、肺炎等体格发育和精神发育的缓慢：个子矮、低体重、智力受损面色差、脾气暴躁、睡眠差、食欲差等儿童早期营养的重要性营养不良的远期后果：认知能力的缺损工作能力和劳动生产率低成年慢性病危险增高

早期儿童营养缺乏造成的身高缺乏、智能缺失、功能不全的结果往往是不可逆的,不可弥补的！这正是儿童营养改善工程的意义所在。

国家卫计委、国家疾控中心、全国妇联等部门共同发起儿童营养改善工程

科学喂养新观念：母乳+辅食+营养包

二、营养包知识

什么是营养包是辅食营养补充品的简称。辅食营养补充品：是指将高密度营养成分添加到婴幼儿辅食中，用以改善辅食的营养成分，满足婴幼儿的营养需求，从而到达保障和促进儿童健康和生长发育的目的。只有符合国家标准的营养添加剂才能称为辅食营养补充品特点：是全营养辅食补充剂，主要提供维生素、矿物质等必需微量营养素,同时也提供少量三大宏量营养素〔蛋白质、碳水化合物、脂肪〕。给宝宝提供全面营养，以满足婴幼儿生长发育的需要。

营养包的营养素矿物质：铁、锌、钙维生素：维生素A、维生素D3、维生素B1、维生素B2、维生素B12、叶酸等

营养包的成分

补充多种微量营养素和蛋白质预防铁缺乏和缺铁性贫血,锌、维生素A预防营养不良、等缺乏促进儿童生长发育增强抗病能力营养包的作用

营养包临床研究结果中国疾病预防和控制中心创始人陈春明教授2001-2007年临床研究结果从6个月龄开始〔最晚不超过1岁〕给婴儿补充营养包，每天一包，儿童身长在24月龄时比不补充的高1.3公分；补充6个月后儿童的贫血率由34.8%降到18.5%，降低16.3%。儿童24个月的智商比不补充的高出1.3～4.7；在结束后，跟踪儿童到6岁，其智商优势保持到6岁高出。

营养包使用方法

卫生部宣传视频〔动画片〕

营养包使用本卷须知已明确过敏体质的：如对牛奶、鱼虾等蛋白质过敏，不宜使用。溶血性贫血，如地中海贫血、蚕豆病不建议食用。婴幼儿腹泻等消化道疾病急性期。初次食用营养包，根据宝宝肠道适应情况，应由少到多，逐步添加，观察2-3天，大便无异常，即可按正常量食用。

孩子不爱吃；大便稀或干硬；大小便颜色变化；过敏反响。可能出现的问题

常见问题不喜欢吃怎么办？1.孩子只爱吃母乳或配方奶粉。对任何新食物都会抗拒，接受一种新食物要有一个过程，等适应后就会接受了。2.家长不要第一次喂的时候看见孩子不吃，就认为孩子不爱吃，从而放弃了添加营养包。3.开动脑筋，想方设法让孩子坚持食用。比方放进孩子爱吃的食物里，或者将一包营养包分散在孩子的三餐中。4.营养包对孩子的好处已经经过验证，国家投入巨大人力物力开展工程，一定要坚持食用。

常见问题服用后出现大便稀或干硬怎么办？原因及解决方法：1