传奇技术及产品试卷(附答案).doc

传奇技术及产品试卷(附答案)

一、不定项选择题

1、海藻肥中海藻来源不包括（）[单选题]*

浒苔

牡蛎壳(正确答案)

马尾藻

海带

2、海藻的提取方法主要包括（）[单选题]*

物理提取法

化学提取法

酶解法

以上均可以(正确答案)

3、我公司独有的海藻资源是（）[单选题]*

浒苔(正确答案)

牡蛎壳

马尾藻

泡叶藻

4、（）是由多个相同或不同的单糖通过糖苷键相连而成的高分子碳水化合物，具有很高的应用价值。[单选题]*

壳寡糖

鱼蛋白

海藻多糖(正确答案)

聚谷氨酸

5、（）海藻提取工艺是利用专一性裂解酶，靶向切割位点，使细胞破壁，得到目的片段。[单选题]*

物理提