葡萄无公害生产技术.ppt

硬枝嫁接利用成熟的1年生休眠枝条作接穗，1年生枝条或多年生枝蔓作砧木进行嫁接为硬枝嫁接。用于繁殖新品种、稀有名贵品种苗木及改造劣质品种葡萄园。硬枝嫁接也多采用劈接法。接后置25～28℃温床上进行愈合处理，经15～20天即可愈合，部分砧木长出幼根，这时便可在露地扦插。将砧木从接近地面处剪截。接后用绳绑扎，砧木较粗，接穗夹得很紧的不用绑扎也可以。第31页，共72页，星期日，2025年，2月5日苗木选择与修整苗木要尽量选用健壮的一级苗。定植前对机械损伤的主侧根和细根作适当的修整，但避免修剪过重，尽量保证苗木根系的完整性。第32页，共72页，星期日，2025年，2月5日定植按距离定点挖穴定植，边栽边培土，同时轻提苗木，使土壤尽量进入根系间，再培土压实，浇透水，掌握浅栽原则，使老剪口露出地面3-5厘米。

第33页，共72页，星期日，2025年，2月5日疏花蔬果(一)疏花穗1、疏花时间在始花前一周开始进行为好。2、疏花穗方法疏去上穗、畸形穗、病虫穗，对余下的花穗原则是强枝留2穗，中庸枝留1穗，弱枝不留穗，同时疏去穗基部的2-5个支轴，花穗小的少除，大的多除。支轴以12—14段为宜。

第34页，共72页，星期日，2025年，2月5日(二)疏果1、疏果时间

疏果时间在定果穗后，立即进行，越早越好，也可结合定果穗同时进行，因为此时已能辨别果粒的好坏。2、疏果方法

将受精不良的(扁圆形，果柄细)、向外突出的、钻在果穗中间的、果顶朝里的、果柄特别长的极小果粒都应疏剪掉。留下经过受精的颗粒呈椭圆形的、大小均匀一致的好果粒。

第35页，共72页，星期日，2025年，2月5日套袋1、套袋时间

在疏果后进行，套袋前喷一次杀菌剂和杀虫剂。2、套袋方法

袋大小比果穗稍大些(过小会造成果实发育畸形)袋口应封在果穗枝上缚牢。3、除袋时间

在采收前期，除袋时要小心，以免碰伤果实。

第36页，共72页，星期日，2025年，2月5日施肥修剪第37页，共72页，星期日，2025年，2月5日施足基肥一亩施优质有机肥5000千克(以堆肥或厩肥为主)，过磷酸钙50千克(红、黄壤结构的用钙镁磷肥)。沟(穴)植在底部填20厘米左右的垃圾或杂草、秸秆之类的材料并踏实。施肥时，离畦面30厘米的范围内，不要施用肥料，以免烧根死苗。高畦种植的，先将足量的有机肥和磷肥撒施土层表面，然后进行深翻土，再整成25厘米高、100—120厘米宽的畦待植。

第38页，共72页，星期日，2025年，2月5日秋肥

(1)、时间施秋肥是为了保证梢株第二年的丰产稳产，早施为好，最适时间在9月底—10月初。早施的目的是为了使施肥时损伤的部分根系愈合快，有利于根系的新陈代谢。(2)、施肥方法以有机肥为主，加适量的速效氮肥。株施肥量为20千克左右。（3）、具体操作 在植株一侧(下年在另一侧，交替进行)挖一条深25厘米、宽40厘米的沟(随树龄增大而加深)，将腐熟有机肥与过磷酸钙施人沟内(比例为100：1)，与土相拌，加土覆盖，然后浇透水，此次施肥后，当年不需再施肥。第39页，共72页，星期日，2025年，2月5日幼树施肥?

(1)第一次追肥的时间在新梢长至8—10叶后进行，以后每隔7-10天施一次。8月份前，一般以速效氮肥为主，8月份后，以磷、钾肥为主，到10月下旬为止。

施肥方法:是将化肥溶于水中(或将化肥溶于淡人粪尿中)浅沟施。树小时浓度低些，1份化肥加4份水，树大时可用1份化肥加2份水。浓度过高易造成伤根。在每次施肥后，最好浇水一次，加快肥料的渗透，及时被根系吸收利用。第40页，共72页，星期日，2025年，2月5日(2)在5月底、6月初进行一次重施肥，以有机肥为主。施肥方法：在靠近葡萄根系的两侧挖一条深25厘米、宽40厘米的穴，用腐熟的家禽(畜)的粪加复合肥施下，每株施15千克左右，再加2％比例的化肥，然后盖土浇透水。(3)除上述施肥外，每隔10天，在傍晚(或上午露水干后)进行一次根外追肥，但以傍晚时效果最好。用作根外追肥的肥料有0．3％的尿素、0．5％的磷酸二氢钾、0．3％氯化钾等。在缺素严重的地方，还需注意对微量元素的施用。第41页，共72页，星期日，2025年，2月5日结果树施肥(1)催芽肥：萌芽前，追施一次速效氮肥，以促进枝梢和花穗发育，扩大叶面积，每667平方米施肥量15千克左右。方法是结合松土，在植株的根际周围浅沟施。(2)花前肥：开花前，施一次磷、钾为主的复合肥料，以满足开花坐果的需要。方法同催芽肥。此次肥要控制氮肥的数量，否则会造成枝梢生长过旺，影响开花受精。(3)膨果肥：