1.3.2 食物的消化和营养物质的吸收（课件）冀教版生物七年级下册.pptxVIP

第三节食物的消化和

营养物质的吸收;我们中午吃了米饭、炒菜等许多食物，感觉肚子饱饱的。但是经过一下午的学习和活动，晚上又感觉饿了。这是因为中午吃的食物已经被消化了，食物在胃肠内是怎样消化的呢？

;阅读以下资料，重点关注食物在胃中的消化。

1773年，科学家斯帕兰扎尼做了一个有趣的实验，他将肉块放入一个小巧的金属笼子，然后让鹰把小笼子吞下去。它原以为这样处理后，肉块就不会因为受到胃的摩擦而消失。经过一段时间后，他把小笼子取出来，却发现肉块消失了。

;根据获得的证据，思考下列问题

1.肉块中包含的主要营养物质是什么？

2.是什么物质使肉块消失了？;1、食物在胃内的消化;;胰液里含有能消化淀粉、麦芽糖、蛋白质、脂肪等的多种消化酶。胆汁不含消化酶，但能将脂肪乳化成细小的微滴。

从而增加与胰液中脂???酶的接触面积，加速脂肪的消化。;在小肠中，各种结构复杂的营养物质都被分解成结构简单的小分子物质。;小肠是主要的消化器官，各种营养物质在胃里停留的时间不同。

水只停留几分钟，淀粉停留2~3小时，

蛋白质停留时间更长些，脂肪停留的时间最长。

吃了油腻的食物不容易饿，就是这个道理。通常我们吃的是混合性食物。在胃里停留4~5个小时，这就是一日三餐的生理依据。;1.零食不断，吃饭不香。;胃的容量是有限度的，暴饮暴食使胃不能正常蠕动，食物不能与胃液充分混合，就会影响消化，甚至引起胃炎。因此，要养成定时定量的饮食习惯。;3.饭后不宜剧烈运动;做中学.探究;1号;人吃进食物后，食物在胃的蠕动和胃液的作用下逐渐被消化，胃液酸性很强。但正常情况下，胃不会消化自己，其中的奥秘何在？

由研究人员做过一个实验，将胃切除手术患者的一部分胃体放入一支大试管中，然后加入适量的人造胃液。将大试管放在37°C的恒温环境中，结果试管中的胃体受到严重破坏，相当一部分被溶解掉了。这个实验说明离体的胃无法抵御胃液的消化，而活体的胃内壁因表面有一层黏液，能抵御胃液的消化。

;消化系统;1、淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中开始消化的器官依次是（D）

A．口腔、胃、胃B．口腔、小肠、小肠

C．口腔、口腔、小肠D．口腔、胃、小肠

;4、下列不含消化酶的消化液是（）

A．胰液B．肠液C．唾液 D．胆汁;谢谢！