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第五单元生物圈中的其他生物;;球;;;1细菌、真菌和病毒比较;类群;;2细菌、真菌和食品制作
许多食品的制作都要利用细菌或真菌;;3细菌、真菌和食品保存
(1)防腐的原理是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生
长和繁殖。
(2)常见的食品保存原理和方法;;原理;【以练代讲】
典例细菌、真菌和病毒等微生物是生物圈中不可缺少的组成
部分。它们虽然具有对人类有害的一面,但是对整个生物圈
的稳定以及人类社会的发展也具有重要作用。图A~D是四
种微生物。请结合所学知识回答:;识结构;辨异同;生活情境应用;(5)青霉素被发现以来挽救了无数人的生命,图中可用于提取
青霉素的是[D]?。我们能用青霉素治疗流感
吗?为什么??
?。;(6)为防止食物长期存放导致腐败,可以将食物低温保存,这
种保存方法所依据的原理是?
?。;【针对训练】
(7)大多数的细菌、真菌能把动植物遗体分解成二氧化碳、水
和?等归还到大自然中。由此可以看出细菌、真
菌在生物圈中的作用是?。;(8)在唐朝,长安城的裁缝常把长有“绿毛”的糨糊涂在被剪
刀划破的手指上,防止伤口发炎。请推测“绿毛”应是图
中的生物[D]?。;易错辨析
1.菌落是各种细菌聚集而成的集合体。 (×)
2.细菌都是单细胞的。 (√)
3.冰箱保存食物不易变质,是由于低温杀死了细菌等微生
物。 (×)
4.芽孢是细菌的休眠体,对不良环境有较强的抵抗力。
(√);5.有些细菌能产生杀死或抑制某些致病真菌的物质,这些物
质称为抗生素。 (×)
6.病毒的细胞结构简单,由蛋白质外壳和内部的遗传物质构
成,属于原核生物。 (×);1.[科学素质·科技成果][2023·无锡中考]2020年诺贝尔化学奖
得主通过对化脓性链球菌(一种细菌)的研究,开发出一种
基因编辑技术。下列有关化脓性链球菌的叙述正确的是
(C);点拨:化脓性链球菌与植物细胞相比,最主要的区别没有
成形的细胞核,A、B错误。化脓性链球菌是细菌,抗生
素对细菌性疾病起作用,可以抑制其生长和繁殖,C正
确。化脓性链球菌细胞内无叶绿体,不能进行光合作用,
制造有机物,D错误。;2.果洛州玛沁县以农牧民增收致富为核心,大力发展羊肚菌
等特色优势产业,带动群众致富增收。下列有关羊肚菌的
叙述正确的是(A);3.[2023·聊城中考]下列对图示生物的描述,正确的是
(A);点拨:染色体是细胞核内能被碱性染料染成深色的物质,
甲(大肠杆菌)是细菌,没有成形的细胞核,所以甲没有染
色体。;4.[2023·临沂中考]关于人类对细菌和真菌的利用,下列对应
不匹配的是(D);5.[2023·宜宾中考]虽然病毒常常令人谈“毒”色变,但是人
类在研究和利用病毒的过程中,也取得了可喜的成果。下
列有关叙述错误的是(A);6.[2023·宜昌中考]如表为三种不同生物的部分细胞分析结果
(“+”表示有,“-”表示无),甲、乙、丙三种细胞最
可能取自下列选项中的(A);A.蛔虫、枯草杆菌、水稻;点拨:甲生物的细胞具有细胞膜、细胞质、细胞核,没有
细胞壁、叶绿体,因此属于动物细胞。乙生物的细胞具有
细胞壁、细胞膜、细胞质,没有成形的细胞核,没有叶绿
体,因此属于原核生物。丙生物的细胞具有细胞壁、细胞
膜、细胞质、细胞核、叶绿体,因此属于植物细胞。;7.【跨学科·综合题】某课外兴趣小组对细菌、真菌非常感
兴趣,于是他们通过观察、实验及查阅资料等方式,了解
这些生物的结构以及它们与人类生活的关系。请结合所学
知识回答下列问题。;(1)图一中属于单细胞生物的
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