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关于超市食品部工作总结

关于超市食品部工作总结篇1

XX年在领导的整体经营思路:连续坚持以销售为中心，以利润为目标，开源节流，深化管理，创连锁经营优势，提升经营的专业化水平，创新竞争机制，提升团队素养为指导思想，

在各级领导的正确领导以及其他部门的通力协作，并在全体员工、同事的共同努力下，食品在上半年的工作中，取得了喜人的成果。

XX年上半年存在不足之处

1、与相关业务部门同事的协调工作还要加强沟通,对商品的进销存的补足，确保重点商品、畅销商品货源的充分。

2、基层管理还需要连续加强。

3、排面管理意识和商品质量及商品保质期的把控关加强。

4、缺乏对区域员工以及促销员的进行全面的培训。

XX年下半年工作方案

总结上半年的工作阅历,为了解决上半年工作中存在的不足,以及应对下半年的工作开展，现做出下半年工作方案如下:

一、货源方面:

1、进一步加强与相关业务部门的沟通，对商品的进销存的补足，确保重点商品、畅销商品货源的充分。

2、做好重点商品重点标示，把有价格优势的商品扩大陈设，并协作静态标示，实施现场跟进，检查落实的方针。

3、每周组织供应商利用周六、日人流较多，在超市各主通道设立现场试吃，拉动单品销售，活跃卖场气氛。

二、提升团队素养方面:

1、连续组织实施公司的谈心工作，准时了解员工心声，解决员工在工作中，生活中等各种问题。

2、强化接受业务力量差的员工，首先实行利用上班时间特别培训扶助学习，以及区域辅导员一对一的方法教学,加强员工之间相互的业务技能水品。

三、管理方面:

1、做好商品排面维护工作、加强商品管理学问、重抓商品质量及商品保质期的监管,商品变价更换标签管理。

2、乐观跟进堆头，n架的销售，以及价格，准时对堆头，n架未达标的准时进行跟换，准时调整堆头，n架的价格。

3、组织员工对商品自行检查，确保商品完整和质量合格并周五上交质检报告至质监物价部门跟进处理。

四、促销方面:

1、重点对销售提升效果最大的是现场形象促销、定点促销、现场气氛促销、限时抢购等活动方式。

在每次的活动中，带来了较大的提升。

2、加大对竞争对手(人人乐,广晟)的市调，主要:从价格、促销活动、季节陈设商品、形象陈设等方面。

3、对重要节假日和销售旺季，利用现场的资源与超低特价商品，进行现场动态促销和免费试吃(喝)活动、以及有奖参加趣味性活动。

吸引了大批顾客，带动了其它商品的销售，以达到了刺激顾客购买欲、提升营业额的目的。

五、服务方面:

1、强化服务培训。

对服务的熟悉，何为服务，服务的重要性，服务的对象，服务的范围等方面。

最终达到服务的认可。

2、加强人员培训，增加各级人员防盗意识，掌握不必要的商品损耗、加强服务意识的培训。

六、提升业务技能方面:

1、实行新老员工的传帮带的方法，让新员工从老员工的手中，得到基础的业务学问与技能。年终岁末，紧急繁忙的一年即将过去，新的挑战又在眼前。深思回顾，在超市这个大家庭里使我得到了更多的熬炼，学习了更多的学问，交了更多的伴侣，积累了更多的阅历，当然也通过不少深刻的教训发觉了自身的种种不足。这一年是充实的一年，我的成长来自超市这个大家庭，为超市明年更好的进展尽自已的全力是义不容辞的责任。现将自己20xx的工作总结如下：

一、XX市场大厦工作阶段

xx年春节后，我照旧负责XX市场大厦的各项经营工作，在与翟经理的协作下经受了节后淡季各商户的经营逆境租金难收、托管员工因季节性缘由大量减员等很具挑战性的问题，通过这些问题的解决，使自己对我市的服装零售行情、市场大气候的了解、及员工人事的管理有了快速的提高。通过与各商户的调解工作的接触，协调力量得到了进一步的熬炼。为了适应不断变化的状况，协作公司的整体规划对XX市场进行了肯定的布局调整。

关于超市食品部工作总结篇2

敬重的集团公司领导;

好!光阴似箭，日夜如梭。

到本人写这篇工作总结的时候，时间已经来到20xx年的6月18号了，也就是说今年已经过去一半了，回首过去的20xx，有苦也有乐，乐在我们超市又开了那么多家分店，说苦也是，究竟新店开业之前的预备工作有不行忽视的工作量啊!展望20xx的下半年，将会更加布满信念和决心。

与连锁超市这个大家庭一起走过了8年时间，集团公司抢抓机遇,不断变革,由当时的几家门店,一跃成为全国零售行