家家乐生鲜超市白鹤店开店方案设计.pdf

湖南商务职业技术学院

目录

1品牌介绍1

2门店分析1

2.1商圈分析1

2.2门店规模2

2.3门店选址2

3门店形象设计3

3.1外部设计3

3.2内部设计3

3.2.1布局设计4

3.2.2陈列设计4

3.2.3灯光设计5

4商品结构设计6

4.1品类结构设计6

4.2价格带设计6

5人员配置7

6营销策略7

6.1产品策略7

6.2定价策略8

6.3渠道策略8

6.4促销策略8

7投资分析9

7.1投资预算9

7.2可行性分析9

7.3风险规避10

参考资料11

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家家乐生鲜超市白鹤店开店方案设计

1品牌介绍

家家乐生鲜超市是四川省乐山地区的一家知名商业零售企业，由家家乐集团

公司运营。该公司成立于1999年，经过多年的发展，已经在乐山、峨眉、夹江、

五通、犍为、沙湾、洪雅等地区建立了强大的连锁经营网络。家家乐超市提供的

产品种类丰富，包括20000多种商品，营业面积约100000平米，拥有员工2500

人，并建有上万平米的配送中心。这些成就使得家家乐成为了当地人民生活中不

可或缺的一部分，为消费者提供了极大的便利。

家家乐超市以“绿色采购、新鲜廉价”为经营理念，致力于为客户提供健康

绿色的生活方式和优质的消费体验。公司秉承诚信经营、创新发展的经营理念，

注重细节，追求卓越。家家乐超市不仅在商品种类上追求多样性，还在价格上追

求超低，以满足广泛的应用需求，适合自主创业。

此外，家家乐超市还承担起为社会保供稳价的责任，为居民提供健康、安全

的商品。公司在各地赢得了政府的肯定与老百姓的信赖，获得了包括“百城万店

无假货”、“诚信经营级企业”、“洪大商会合作单位”等在内的多项殊荣。

2门店分析

生鲜超市的业态定位是提供新鲜、高品质、多样化的食品和生鲜产品，以

满足消费者对健康饮食和优质生活的需求。

2.1商圈分析

（1）交通：家家乐生鲜超市白鹤店是一家位于湖南省长沙市白鹤小区84

亩17栋附近十字路口处的小型生鲜购物超市，店面地理位置优越，有多条公交

路线，靠近地铁6号线，交通便利。

（2）消费者：周边顾客是学生、家庭妇女和美食街商家，学生和年轻人更

侧重于购买便宜、方便和易于烹饪的食材。他们会购买速冻食品、方便面、零食

以及一些经济实惠的新鲜蔬果。家庭主妇/主夫通常负责购买食材和烹饪家庭餐

食。他们注重食品的新鲜度、品质和价格，并且频繁购买大量食材。对健康有较

高需求的人群，他们更倾向于购买有机、无农药、无添加剂的食品。他们会在生

鲜超市寻找新鲜的有机蔬果、精选的肉类和鱼类。

（3）市场竞争：家家乐生鲜超市白鹤店位于湖南省长沙市白鹤小区84亩

17栋附近，周边存在一些超市、便利店和小型商贩。市场竞争激烈，但也存在

机会。首先，靠近商业广场地理位置优势使得白鹤店能够吸引学生和附件居民为

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主要客户群体，且附近的生活区也会带来一定的客流量。其次，合理的投资预算

和项目布局有助于降低经营成本和提升客户体验，从而增加竞争力。

2.2门店规模

本店营业面积在350平方米左右，主要针对附近居民的日常购物需求，提供

基本的生鲜食品和部分日用品，门店内设有蔬菜水果区、肉类区、海鲜区和食品

杂货区等。

2.3门店选址

家家乐生鲜超市是为了服务社区人群。本次门店开业地址是位于湖南