橘猫主题宴会方案设计.pdf

湖南商务职业技术学院毕业设计

目录

1策划主旨1

2酒店简介2

2.1酒店基本情况2

2.2酒店路线图2

3晚宴基本情况介绍3

3.1客户订单3

3.2宴会通知单4

3.3宴会宾客分析5

3.3.1宾客类型分析5

3.3.2宾客特点及需求5

4晚宴前期准备5

4.1晚宴请柬设计5

4.2宴会厅的场地设计与布局6

4.2.1酒店宴会外场设计6

4.2.2酒店宴会内场设计7

4.2.3宴会场地设备清单7

4.3宴会厅功能分区及餐桌布局设计8

4.4宴会餐桌设计9

4.4.1主桌设计9

4.4.2台面设计创意说明9

4.5宴会菜单设计10

4.5.1宴会酒水单设计10

4.5.2宴会菜单设计10

5晚宴活动安排11

5.1宴会主要工作人员安排11

I

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5.2物品准备12

5.3工作人员服装12

5.4晚宴流程及宴前宴中准备工作13

5.5晚宴费用预算表14

5.6晚宴注意事项14

6总结15

参考资料16

II

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“橘猫”主题宴会方案设计

世界破破烂烂，小猫缝缝补补。

小猫一片赤忱的爱着某个人，同时它有着自给自足的圆满的精神世界。猫咪

是人们最喜爱的宠物之一，它们有着灵活的身体和俏皮的性格。而橘猫可是中华

田园猫中温柔好脾气的代表，橘猫性情温柔，安静又亲人，而且十分喜欢小朋友。

橘猫的毛色像金黄的太阳一样，闪闪发光。鲜艳的颜色使它们在众多猫咪中显得

格外引人注目。在如今的社会，很多家庭愿意让宠物和孩子相互陪伴，共同成长。

而我们的主题恰可以满足客人的内心所想，我们把猫咪和人类小孩相处的过程用

此次橘猫主题表现出来，让客人从本次宴会中能有一次难忘的回忆，为客人打造

一个温馨的场面。

图1-1橘猫

1策划主旨

“橘猫”主题宴会设计的灵感来源于橘猫，本次宴会是生日宴，林先生和他

妻子的千金满十岁，养了一只橘猫陪着他们的千金，小朋友和橘猫互相陪伴玩耍，

温暖对方，一起度过快乐童年，一起度过春夏秋冬。如果说狗狗是人类最忠诚的

朋友，那么小猫就是人类最偏爱的“宠儿”。漫画书《我的猫，十二岁》讲述了

一只小奶猫和作者相互陪伴成长中，成为了作者生活中不可缺少的一部分。猫咪

把作者变成了一个资深的猫奴，他们在这12年里互相陪伴着彼此成长，漫画中

记录了很多小确幸。作者独居多年，却因为小猫的陪伴从未感到孤独，他们彼此

治愈对方。这个人类与猫的故事，也温暖了很多养猫人士。“橘猫”主题生日宴

的布置风格根据橘猫的肤色特点，主要以橘色，黄色为主，白色为辅助色，打造

1

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一个温暖，简单，快乐的氛围。

2酒店简介

此次举行宴会的酒店我们选择的是长沙世茂希尔顿酒店，下面我将具体介绍

酒店的基本情况和路线图。

2.1酒店基本情况

长沙世茂希尔顿酒店是由世茂集团投资兴建并由希尔顿经营管理的长沙市

首家希尔顿旗下全服务酒店。酒店拥有296间客房及套房、全日制餐厅、中餐厅、

大堂吧、SPA、面积近三千平米的会议空间、健身中心及室内恒温泳池。酒店位

于长沙市岳麓区，地处长沙滨江新城的湖南金融中心核心位置，建筑面积：14.46

万