【高效备课】高二生物下册人教2019版选择性必修3同步优选：模块综合检测卷（课时作业）.docx

第

第PAGE18页共NUMPAGES18页

模块综合检测卷

第Ⅰ卷选择题（共55分）

一、单项选择题（每小题2分，共40分）

1．下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是（）

A．利用乳酸菌制作酸奶的过程中，先通气培养，后密封发酵

B．家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是纯种发酵

C．果醋发酵液中，液面处的醋酸菌密度低于瓶底处的密度

D．毛霉主要通过产生脂肪酶、蛋白酶和纤维素酶参与腐乳发酵

2．下列与微生物实验室培养有关的描述，正确的是（）

A．培养霉菌和细菌时需将pH调至中性或微酸性

B．平板划线法和稀释涂布平板法都可以对微生物进行分离和纯化

C．干热灭菌应在160～170℃加热1～2h，培养基可采用这种方法进行灭菌

D．接种环、接种针、涂布器等用具，可以在酒精灯火焰的内焰部分灼烧灭菌

3．杨梅果实风味独特，酸甜适中，具有很高的营养价值，关于杨梅发酵叙述正确的是（）

A．传统制作杨梅酒时应将原料杨梅果汁进行湿热灭菌

B．缺少糖源和氧气时，醋酸菌可直接将乙醇转化成乙酸

C．杨梅酒以杨梅为主要原料在酵母菌线粒体中发酵生成

D．果酒发酵时酸性和缺氧环境会抑制杂菌生长

4．下列有关传统发酵技术及发酵工程的叙述，错误的是（）

A．腐乳的鲜味来自毛霉等微生物分泌的蛋白酶对豆腐中蛋白质的分解

B．利用酵母菌等菌种的发酵工程生产的单细胞蛋白，可作为食品添加剂

C．将乙型肝炎病毒的抗原基因转入酵母菌，再通过发酵可生产乙型肝炎疫苗

D．发酵是在无氧的条件下，利用微生物代谢将原料转化为人类所需产物的过程

5．聚羟基脂肪酸酯（PHA）是某些细菌以蔗糖为原料合成的一种胞内聚酯，具有类似于合成塑料的物化特性及合成塑料所不具备的生物可降解性。PHA进入海洋后，可以被动物食用，约1～3年完全自然降解。下图为PHA的生产工艺流程，有关分析错误的是（）

eq\x(\o(\s\up7(盐浓度60g/L、pH10),\s\do5(的含糖培养基A)))eq\o(――→,\s\up7(接种),\s\do5(筛选))eq\x(菌株M)eq\o(――→,\s\up7(扩大培养))eq\x(\o(\s\up7(一定条件下发),\s\do5(酵罐内发酵)))―→eq\x(获得PHA产品)

A.培养基A需添加蔗糖，为选择培养基

B．菌株M可用细菌计数板进行直接计数

C．发酵罐内应严格控制温度、pH等条件

D．采用过滤、沉淀的方法得到PHA产品

6．某研究小组为测定药物X对体外培养细胞的毒性，准备对某种动物的肝良性肿瘤细胞（甲）和正常肝细胞（乙）进行动物细胞培养实验。下列叙述正确的是（）

A．动物细胞间的胶原纤维，其化学本质为多糖

B．为充分利用空间，当贴壁细胞长满生长基质表面后进行传代培养

C．与正常肝细胞相比，肝良性肿瘤细胞仍保留接触抑制现象，但具有不死性

D．该培养过程中需加入经高压蒸汽灭菌的动物血清

7．近期全国人大代表阮祥燕提出，将卵子冻存﹑卵巢组织冻存等保护生育力的方法，在育龄女性中试点性放开应用，以科学、合理保护女性的卵巢功能，给生命多一份希望。下列有关卵巢相关的说法正确的是（）

A．从卵巢获取卵母细胞后可直接用于体外受精

B．精子和卵子发生的场所分别是睾丸和卵巢，受精作用的场所是卵巢

C．卵巢位于腹腔内，内部有许多发育程度不同的卵泡

D．卵巢分泌的促性腺激素能维持第二性征并促进雌性生殖器官的发育

8．一种杂交瘤细胞只能产生一种抗体，抗体由两条相同的重链和两条相同的轻链构成。科学家通过动物细胞融合技术，将两株不同的杂交瘤细胞（A和B）融合形成双杂交瘤细胞AB。双杂交瘤细胞能够悬浮在培养基中生长繁殖，可以产生双特异性抗体AB，过程如图所示。下列说法错误的是（）

A．杂交瘤细胞A、B混合并诱导融合后，利用选择培养基无法筛选出双杂交瘤细胞AB

B．双杂交瘤细胞同时识别α、β抗原后，才能产生双特异性抗体

C．对培养到一定密度的双杂交瘤细胞进行传代培养时，无需使用胰蛋白酶处理

D．将杂交瘤细胞注射到小鼠腹腔，腹水能为细胞提供所需的营养条件

9．病毒感染果蔬后，会借助胞间连丝等结构扩散，导致果蔬产量和品质退化。利用组织培养技术可以快速生产出脱毒苗。下列叙述错误的是（）

A．获取的植株茎尖切段需用体积分数为70%的酒精和质量分数为5%的次氯酸钠进行消毒处理

B．形成愈伤组织的过程中，可能会发生染色体变异、基因突变及细胞分化

C．脱毒苗培育过程需要更换培养基，适当提高生长素的比例有利于根的分化

D．植株茎尖细胞中不含病毒的原因可能是该组织胞间连丝不发达

10．为了培育菊花新品种，科学家利用二倍体野生夏菊和六倍体栽培秋菊进行细胞杂交，培育过程如图所示。下列有关叙述正确的是（）

A．野生夏菊和栽培秋菊通过