蔬菜栽培的技术基础.ppt

蔬菜施肥技术二、施肥的基本原则与特点施肥的基本原则蔬菜施肥的特点施足基肥，配合追肥，辅以叶面喷肥有机肥与化肥合理配合施用适时适量施用与经济用肥营养诊断与配方施肥依肥料种类确定施肥方式方法和施肥时期依蔬菜的需肥特性施肥依植株长势和生育特点施肥---提苗肥/壮苗肥//发棵肥/壮棵肥//催果肥/膨果肥以水调肥，发挥肥效，防止肥害。第127页，共199页，星期日，2025年，2月5日露地蔬菜（与大田作物相比）数量多，次数多施肥种类多施肥方式多设施蔬菜（与露地蔬菜相比）施肥量更大对肥料质量和数量要求更加严格有机肥要充分腐熟防止施肥过多造成肥害防止偏施化肥造成土壤次生盐渍化防治因施肥种类和施用方法不当造成气体为害尽管设施蔬菜对肥料的利用率较高，但是设施土壤环境条件变化较大，应实行增加肥效的措施。增施CO2气肥蔬菜施肥技术二、施肥的基本原则与特点施肥的基本原则蔬菜施肥的特点第128页，共199页，星期日，2025年，2月5日蔬菜施肥技术三、施肥方式方法施肥方式基肥追肥根外追肥//叶面喷肥施肥方法注意事项第129页，共199页，星期日，2025年，2月5日蔬菜施肥技术三、施肥方式方法施肥方式施肥方法普施//撒施条施//沟施穴施//环施随水冲施随水喷施（时间和部位）注意事项第130页，共199页，星期日，2025年，2月5日蔬菜施肥技术三、施肥方式方法施肥方式施肥方法注意事项有机肥---充分发酵腐熟//不携带病菌虫卵（消毒）缓效肥宜早施，速效肥宜追施。尿素施后应立即浇水，防止日晒氨气为害。碳酸氢铵不能在棚内盖膜期间施用。施肥技术应随蔬菜种类品种、栽培环境条件、设施条件、肥料种类等进行相应的调整。---看菜施肥，看天施肥，看肥施肥，看栽培方式和环境条件施肥。第131页，共199页，星期日，2025年，2月5日蔬菜施肥技术四、施肥量满足作物养分需求补充土壤养分培肥地力施肥量的计算方法参见山东农业大学主编《蔬菜栽培学总论》（中国农业出版社）p161-162第132页，共199页，星期日，2025年，2月5日蔬菜施肥技术五、影响施肥效果的因素水分温度光照和气体土壤肥力和土壤pH值蔬菜种类与品种栽培技术养分间的相互效应第133页，共199页，星期日，2025年，2月5日蔬菜施肥技术五、影响施肥效果的因素水分温度光照和气体土壤肥力和土壤pH值蔬菜种类与品种栽培技术养分间的相互效应土壤养分浓度//土壤溶液浓度蔬菜对土壤盐溶液浓度的反应根系吸收土壤养分要求一定的适宜浓度。见下表。土壤溶液浓度过高，易发生次生盐渍障碍。果菜类中，茄子、甜椒能耐较高的盐溶液浓度，其次是番茄，最弱的是黄瓜。氯化铵容易较早地出现危害，尿素危害较少，硝酸铵的危害最轻。增施有机肥，不增加土壤盐溶液浓度，且有缓冲作用。砂土的缓冲作用比壤土差。以水调肥效→施肥少时，土壤含水量应较低；多时，应较高。第134页，共199页，星期日，2025年，2月5日土壤矿质营养的移动能力温度影响水的粘度和盐类的溶解度、扩散度。水的粘度在10℃比30℃增大60%。根系对土壤养分吸收能力根系吸收土壤养分要求适宜的土壤温度。低温下根系膜透性和细胞质活性降低；15℃比30-35℃下黄瓜和番茄根毛原生质流动性降低近50%。低地温对磷和锰元素的吸收影响最大下，对镁和铁元素的吸收影响较小。黄瓜氮素吸收在13℃以下或35℃以上受抑制，在20-25℃吸收量最高。土壤有益菌的活动灌水可以降低地温蔬菜施肥技术五、影响施肥效果的因素水分温度光照和气体土壤肥力和土壤pH值蔬菜种类与品种栽培技术养分间的相互效应第135页，共199页，星期日，2025年，2月5日土壤矿质营养的移动能力根系吸收土壤养分土壤有益菌的活动有机态氮被氨化细菌氨态化，以30-45℃最多；再被硝化细菌硝态化，则在25-30℃时最好。15℃以下的低地温和40℃以上的高温下，土壤硝化细菌活动缓慢。因此，冬季冷凉季节，温室施用尿素肥效缓慢、肥效差。应该采取增加地温的措施，提高肥效。灌水可以降低地温盛夏季节，傍晚浇水，有利于降低地温，提高根系活力，提高肥效。严冬和早春低温季节，应减少浇水量和浇水次数。蔬