DB32T 1924-2011 啤酒大麦 扬农啤7号.pdfVIP

ICS65.020.20.

B22

备案号：31491-2011DB32

江苏省地方标准

DB32/T1924-2011

啤酒大麦扬农啤7号

MaltingBarleyVarietyYangnongpi7

2011-09-25发布2011-12-25实施

江苏省质量技术监督局发布

DB32/T1924-2011

前言

为便于啤酒大麦品种扬农啤7号鉴别，制定本标准。

本标准按GB/T1.1-2009《标准化工作导则第1部分：标准结构和编写》编写。

本标准提出单位：扬州大学农学院。

本标准起草单位：扬州大学农学院、江苏方强农场

本标准主要起草人：许如根、吕超、李国生、黄英、黄飞、李忠芹。

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DB32/T1924-2011

啤酒大麦扬农啤7号

1范围

本标准规定了啤酒大麦扬农啤7号的品种来源、特征特性、产量水平、品质性状。

本标准适用于啤酒大麦扬农啤7号。

2术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

2.1

扬农啤7号Yangnongpi7

扬农啤7号是扬州大学大麦研究所于2010年育成的啤用大麦新品种，属春性、二棱皮大麦。

3品种来源

3.1母本

大麦品种扬农啤2号

3.2父本

日本引进大麦品系甘木二条。

3.3育种方法

常规杂交选育。

4特征特性

4.1植株性状

4.1.1幼苗特性

半直立，叶片微卷。

4.1.2叶色

叶色为深绿色。

4.1.3主茎总叶片数

11张～12张。

4.1.4分蘖性

分蘖性强。

4.1.5株高

80㎝～90cm。

4.1.6伸长节间数

5个～6个。

4.2穗部性状

4.2.1棱型

二棱。

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DB32/T1924-2011

4.2.2穗型

长方型。

4.2.3穗层

整齐。

4.2.4芒

长芒。

4.3产量水平

（400～450）kg/亩。

5生物学特性

5.1生育期

195d左右。

5.2抗性

5.2.1抗病性

高抗大麦黄花叶病。

5.2.2耐肥抗倒性

强。

5.2.3抗寒性

强。

6品质性状

6.1籽粒品质

6.1.1籽粒外观

粒团、皮薄、淡黄色。

6.1.2籽粒蛋白质含量

12.0%左右。

6.2麦芽品质

6.2.1微粉浸出率

79.2%。

6.2.2库尔巴哈值

44.4%。

6.2.3糖化力

310WK左右。

6.2.4α-氨基氮

150mg/100g左右。

6.2.5千粒重

（38～42）g。

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