2024-2025学年高中生物 专题6 植物有效成分的提取 课题1 植物芳香油的提取说课稿1 新人教版选修1.docxVIP

2024-2025学年高中生物专题6植物有效成分的提取课题1植物芳香油的提取说课稿1新人教版选修1

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教材分析

2024-2025学年高中生物专题6植物有效成分的提取课题1植物芳香油的提取说课稿1新人教版选修1

本节课内容以植物芳香油的提取为主题，结合人教版选修1教材，通过实验操作，让学生了解植物芳香油的提取原理和方法，掌握蒸馏法、压榨法等提取技术，提高学生的实验操作能力和科学探究能力。课程内容与教材紧密相连，符合教学实际。

核心素养目标

培养学生观察实验现象、分析实验结果的能力，提升科学探究精神和创新意识。通过植物芳香油提取实验，强化学生运用化学知识解决实际问题的能力，增强学生的生物科学素养，培养其严谨的科学态度和团队合作精神。

学习者分析

1.学生已经掌握了哪些相关知识：

学生在此之前已经学习了植物的组织结构、生物化学、有机化学等相关知识，对植物成分的基本概念和提取方法有一定的了解。此外，学生可能接触过简单的实验操作，具备一定的实验基础。

2.学生的学习兴趣、能力和学习风格：

学生对生物学科普遍感兴趣，尤其对植物的奥秘和提取技术充满好奇。学生具备较强的动手操作能力，能够积极参与实验活动。学习风格上，学生多采用实践操作和观察学习，通过亲身体验来加深对知识的理解。

3.学生可能遇到的困难和挑战：

学生在实验操作过程中可能遇到提取效率低、实验结果不稳定等问题。此外，对蒸馏、压榨等提取方法的原理理解不够深入，可能导致实验操作失误。学生在数据分析时可能面临数据解读困难，难以得出科学结论。针对这些问题，教师应适时提供指导，帮助学生克服困难，提高实验技能。

教学方法与策略

1.采用讲授与实验结合的教学方法，通过讲解植物芳香油提取的原理，引导学生理解实验步骤和注意事项。

2.设计角色扮演活动，让学生扮演科学家，模拟提取过程，提高学生的参与度和兴趣。

3.利用多媒体展示植物芳香油提取的动画演示，帮助学生直观理解复杂过程。

4.实施小组合作实验，让学生在团队中共同完成提取任务，培养合作精神和解决问题的能力。

教学实施过程

1.课前自主探索

教师活动：

发布预习任务：通过在线平台或班级微信群，发布预习资料（如PPT、视频、文档等），明确预习目标和要求。设计预习问题：围绕植物芳香油的提取课题，设计一系列具有启发性和探究性的问题，如“为什么选择蒸馏法提取芳香油？”、“如何提高提取效率？”等。

监控预习进度：利用平台功能或学生反馈，监控学生的预习进度，确保预习效果。

学生活动：

自主阅读预习资料：按照预习要求，自主阅读预习资料，理解植物芳香油提取的基本原理和过程。

思考预习问题：针对预习问题，进行独立思考，记录自己的理解和疑问。

提交预习成果：将预习成果（如笔记、思维导图、问题等）提交至平台或老师处。

教学方法/手段/资源：

自主学习法：引导学生自主思考，培养自主学习能力。

信息技术手段：利用在线平台、微信群等，实现预习资源的共享和监控。

作用与目的：

帮助学生提前了解植物芳香油提取的基本知识，为课堂学习做好准备。

培养学生的自主学习能力和独立思考能力。

2.课中强化技能

教师活动：

导入新课：通过展示芳香油在日常生活中的应用案例，如香水、香薰等，引出植物芳香油的提取课题，激发学生的学习兴趣。

讲解知识点：详细讲解蒸馏法、压榨法等提取方法的原理和操作步骤，结合植物芳香油的化学成分，帮助学生理解提取过程。

组织课堂活动：设计小组讨论，让学生分析不同提取方法的优缺点，以及影响提取效率的因素。

解答疑问：针对学生在学习中产生的疑问，如“如何处理植物材料？”、“如何收集芳香油？”等，进行及时解答和指导。

学生活动：

听讲并思考：认真听讲，积极思考老师提出的问题。

参与课堂活动：积极参与小组讨论，分享自己的预习成果和思考。

提问与讨论：针对不懂的问题或新的想法，勇敢提问并参与讨论。

教学方法/手段/资源：

讲授法：通过详细讲解，帮助学生理解植物芳香油提取的原理和操作步骤。

实践活动法：通过小组讨论，让学生在实践中分析问题，培养解决问题的能力。

合作学习法：通过小组合作，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

作用与目的：

帮助学生深入理解植物芳香油提取的原理和操作步骤，掌握提取技能。

通过合作学习，培养学生的团队合作意识和沟通能力。

3.课后拓展应用

教师活动：

布置作业：根据植物芳香油的提取课题，布置实验报告或小论文，要求学生分析实验数据，总结提取过程中的问题及改进措施。

提供拓展资源：提供与植物芳香油提取相关的书籍、网站、视频等，供学生进一步学习。

反馈作业情况：及时批改作业，给予学生反馈和指导。

学生活动：

完成作业：认真完成老师布置的课后作业，巩固学习效果